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信和集團聖誕豐收日 長幼同樂體驗「綠旅程」

撰文:王玥晨
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信和集團邀請一眾小朋友和長者到旗下香港黃金海岸酒店體驗「黃金海岸綠旅程」,及到環保農莊一嘗田園樂,當日更是大豐收日!大家齊灑汗水收割有機農作物回家,感受綠色生活理念,真正的Farm to Table!
信和集團集團總經理黃永耀表示,今次特別邀請一眾小朋友和長者體驗「綠旅程」,除了希望推廣綠色生活理念,締造更美好、更可持續發展的未來,同時聖誕將至,希望傳遞祝福與歡樂。集團期望透過「綠旅程」,鼓勵長幼互動、跨代共融,在田園風光中喜迎佳節,同時傳揚愛與關懷。

酒店會定期開放環保農莊及舉辦升級再造工作坊,讓客人、學生和社福機構的受助人認識有機耕種,體驗田園樂。

你心目中的綠色生活是怎樣的?食本地有機蔬菜?將物件循環再用升級再造?親親大自然?「走塑」少用膠製品?香港黃金海岸(包括酒店、鄉村俱樂部 ‧ 遊艇會、住宅和商場)就很有心地結合綠色生活元素,設計「黃金海岸綠旅程」,利用創新設施保護環境,鼓勵大眾攜手前行,共建綠色社區。今次請來基層家庭約20人,齊齊踏上綠色旅程!旅程中的亮點,就是位於酒店的環保農莊。

黃金海岸環保農莊是酒店自家農莊。農莊劃分了多個區域種植四時蔬果,採用「搭配種植」、「輪作」等耕作法,配合有機肥料,保持四季常綠。

大豐收日!冬天正值白蘿蔔當造,大家收割當造的冬日農作物帶回家食用。

綠旅程當日正值農作物成熟的好日子,飽滿肉厚的白蘿蔔、茄子、椰菜及生菜正等待大家收割。大家深呼吸幾口田園清新的空氣,就拉高衫袖化身一日農夫,從泥裏掘出蘿蔔,割下茄子,實實在在與自然互動。享用當造蔬果,順應自然節氣,亦是一種綠色生活態度。

全港首間升級再造主題客房 發揮無限想像力

信和集團邀請國際著名動物和環境保育機構珍古德協會合作,在香港黃金海岸酒店花園設計「綠野遊蹤」遊戲。花園特意培植了多款香港常見的植物物種,增加園區內的生物多樣性。參加者可按照指示在酒店花園四周探索,認識本地常見樹木和雀鳥品種。

全港首間綠色升級再造主題客房,為賓客帶來糅合藝術、節能、環保及教育的綠色體驗,顯示廢物升級再造的無限可能。

以為酒店房間都千篇一律?香港黃金海岸酒店就夥拍多個本地藝術團體,推出全港首間「升級再造」概念主題客房。房間內的單人椅由紅酒箱、卡板及水松木塞砌成;立體掛畫中的海洋波浪,由塑膠樽碎片組合而成;茶几由捲起的過期雜誌支撐;床尾布由百家布製成。一行人對充滿玩味及藝術元素的房間,讚賞不已。

老幼合作 跨代共融

黃永耀指,集團一直致力為有需要人士送上關懷與祝福。今次活動適逢聖誕佳節臨近,以療癒又舒壓的園藝樂活動,向基層家庭傳遞歡樂及關愛。黃永耀強調,聖誕是普天同慶的節日,要將祝福與喜樂傳遞開去。同時,今次活動都期望透過小朋友和長者合作,促進跨代共融,並期望讓參加者親身體會,綠色生活不僅是書本上的概念,而是生活上的細節,投身其中自能體會綠色生活的美好。

信和集團秉持良好企業公民精神,多年來積極參與各項關懷社區和環保活動,以及推廣各類型的藝術及文化項目。「黃金海岸綠旅程」是當中重要一步,讓集團與員工、持份者、客戶和社區夥伴攜手合作,為社會大眾建構更美好生活,同創更美好社區。

信和集團集團總經理黃永耀(右二)希望藉「黃金海岸綠旅程」,邀請基層家庭享受田園樂,推廣可持續發展理念,同迎綠色聖誕。