【藝術三月】梵高拉花咖啡下午茶 調色板與素描筆都食得!

撰文:蔡欣恩
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三月除了有Art Basel和西九M+,也是傳奇畫家梵高的誕生月,除了在視覺上觀賞他的畫作,原來還可以透過「吃」來向大師致敬!
攝影:蔡欣恩

梵高這個畫癡對顏料和畫具有很高要求,而他在寫給朋友的信中提及,自己尤其鍾情Faber-Castell的木製鉛筆。以梵高畫作為主題的餐廳Van Gogh SENSES於是與這間歷史悠久的鉛筆製造商合作,創造了名為「梵高的調色板」的甜品。

兩支幾可亂真的「木製鉛筆」,其實是黑芝麻曲奇製成。而作為一塊(象徵意義居多的)調色板,當然要夠色彩豐富,餐廳於是用牛油果、士多啤梨、芒果、桃及藍莓製成果蓉,色彩是夠豐富,單吃就覺得酸,不過配搭甜度十足的椰子蛋白脆餅一起吃,就剛好中和掉。調色板的中心是香橙蛋糕,底下的藍白色「顏料」是乳酪,同樣是以酸味中和蛋糕的甜膩;最後還有一小杯Tiramisu。我想,梵高應該都未吃過如此精緻的下午茶。

「梵高的調色板」甜品下午茶有何獨特之處?(按圖看)

「梵高的調色板」下午茶套餐,每天限量40份,至三月底而已。
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更叫人驚喜的是這杯有梵高模樣拉花的咖啡,只能在今個三月喝得到。不過這個Cute版梵高,Cute到有點違和。

這個下午茶的味道不過不失,但整個體驗非常賞心悅目,特別適合帶小孩來品嚐,藉此認識更多梵高的生平。下午茶又附送一套梵高愛不釋手的Castell 9000鉛筆(共2支),小朋友還額外得到水彩筆甲蟲套裝作為小禮物。還可以借用Faber-Castell的木顏色筆,幫梵高的房間重新填色,被評審選中還有大獎呢。

「梵高的調色板」下午茶
價錢:$228,每天限量40份;由即日起至三月底推出。

Van Gogh SENSES
地址:尖沙咀廣東道2A號「1881」2樓208號
電話:2622 2887