疑吃秋葵中毒 廣州婆婆突神經錯亂 脫衣失常稱身體發熱

撰文:夏洛特
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秋葵常被視為具食療功效的健康食品,但吃不得其法隨時中毒。廣州一名七旬婆婆,前晚突然出現神經錯亂症狀,胡言亂語稱很熱,更把上半身衣服脫掉。經醫生檢查後,相信婆婆很可能是吃了變質的秋葵而食物中毒,因秋葵的蛋白質一旦變質,就會分解出對人體具有毒性的物質。醫生呼籲巿民要選吃新鮮的秋葵,一旦變黑變質就切勿進食。

秋葵常被視為具食療功效的健康食品。(iStock)

涉事的70歲婆婆前晚(周二)被送到廣州暨南大學附屬第一醫院的急症室,當時出現突然的意識障礙,行為有異常,包括胡言亂語及口齒不清,更稱自己很熱,把上半身的衣服脫掉,蹲在地板上,手出現摸索的狀態。

院方神經內科主治醫生譚澤鋒表示,婆婆患有高血壓病歷,最初懷疑患腦炎或腦血管病,於是將她送到神經內科。但詢問其家人狀況後,相信婆婆很可能是食物中毒。

醫生表示吃秋葵一定要選購新鮮的,如變質就不要吃。(VCG)

譚醫生表示,婆婆當日傍晚6時吃飯,當時已說有點頭暈,至8時就完全變了一個人似的。他認為腦炎發病不會來得那麼急,翌日早上向婆婆的丈夫及家人詢問後,發現晚飯時除了大家都有吃的餸菜外,婆婆還吃了秋葵和一些食物,當中只有秋葵是可疑的。因秋葵放在冰箱已3、4天,婆婆的丈夫前一天也曾進食,亦出現頭暈現象,故更確定與秋葵有關。

譚醫生解釋,秋葵是高蛋白及高糖的食物,一般食用沒有問題,但如蛋白質變質,就會釋出對人體具有毒性的物質,會損害肝臟,部分人會出現中樞神經系統的症狀,但相對來說較少見。他又提醒,如吃秋葵就該選購新鮮的,如變黑了就不要食用,並且要向循正規途徑購買。

(騰訊新聞)