【My Choice】餐蛋治不一定是劣食？ 平實咖啡店煮出幸福味道
撰文：王慧
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西環一帶最近開了不少裝潢精緻的cafe，像這家如此平實的還真少見。（facebook @ 幸福單品咖啡 Happiness Single Coffee）
人生最大的諷刺就是喜歡流連咖啡店享受一室咖啡香，但偏偏對咖啡因敏感，每次喝了都會暈眩嘔吐，所以在店裏只能吃和聞，還有喝朱古力和茶的份兒。
老闆是台灣人，店內賣的是單品咖啡，即是每杯咖啡以單一豆子來沖泡，與平時用espresso machine沖泡的比起來，更能喝得出不同品種的豆子特色。（facebook @ 幸福單品咖啡 Happiness Single Coffee）
上星期天氣突然轉冷，我的「聞」咖啡癮又起。但一向不喜歡連鎖店內賣的都是冰冷三文治和過甜過硬的muffin，於是想起家旁邊的小街一隅，有家名為「幸福單品咖啡」的小店。名字很土氣，不過見店子有空着的座位，所以也進去「避寒」。店子很小，就只有一對台灣夫婦主持大局，有二十多種咖啡豆子選擇，從最普通到貴價貓屎咖啡都有，案頭上也有不同種類的咖啡豆供客人以鼻子「品嚐」。
幸福三文治價錢才30元，比那些又凍又硬的彼得飽還要便宜，吃下去更是滿滿幸福感。
我不能點咖啡，所以眼睛直接放到食物上，讓人興奮的是這裏賣的是茶餐㕔食物例如餐蛋麵和三文治等熱食。我點了撈麵，這裏竟然還有出前一丁、撈麵王和福麵可選。然後老闆娘熱情推介了幸福三文治，端來時這個可真不得了，麵包烘得脆脆兼有濃濃牛油香，午餐肉更是煎得脆邊的！蛋厚得有質感，中間還夾了芝士，趁熱咬了一囗，暖流從舌尖走到胃裏，這可讓我充分感到什麼是幸福的滋味。習慣到裝潢精美又高格調Café 的女士們可能會失望，因為這裡從環境到食具都是走平實路線，要在IG上呃like就真的不是最佳選擇。但看厭了千篇一律IG式Café，想真正放鬆享受一下簡單幸福美味的，這裡絕對是難得的小角落。
幸福單品咖啡 Happiness Single Coffee
地址：西環英華台一號
（左）大多數咖啡店提供的食物都走（又貴又唔飽的）西洋路線，這裡回歸地道提供撈丁，反而更顯得可愛。（右）我對咖啡因敏感，老闆娘還是盛意拳拳調了一杯較淡的cappuccino 給我，不好意思的喝下半杯，味道很好不過最後我也是頭痛收場。
店子裡大多數只有老闆娘一個人主理，店內有不少咖啡和味道選擇，老闆很樂意跟客人「傾咖啡經」。（facebook @幸福單品咖啡 Happiness Single Coffee)