浸大生食蟲抗議美心飯堂獲續約 學生:荒謬時代要用荒謬方法表達

撰文:梁煥敏
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蟲出沒注意!浸會大學學生宿舍餐廳「浸大食坊」(俗稱hall Can),經營商美心與校方續約兩年,消息一出隨即引起學生代表不滿,批評餐廳食物品質差劣,且衛生情況欠佳,校方應重新招標。
學生會幹事今日下午於餐廳內以食蟲方式表示不滿,以及向校方交意見書反映意見。

浸大學生會抗議美心經營餐廳獲校方續約。(梁煥敏攝)

今日(23/11)下午,浸會大學學生會代表一行十多人,於浸大食坊內進食預先準備好的兩盒炸昆蟲,以示對餐廳續的不滿。多名學生代表從食物盒中取出一條蟲來放到口中,有女同學神態猶豫,但仍將蟲呑下肚。學生會幹事長黃浚軒表示,美心經營的飯堂屢次發現食物有蟲,但同學多放棄權利去投訴及爭取,校方亦未有積極關注事件,希望以極端手法引起關注,「呢件係校內值得關注的事,但未得到大家關注,所以喺呢個荒謬嘅時代用荒謬嘅方法出表達,希望得到同學迴響」。

三年級的葉同學(圖)認同學生會做法,她指不時有同學投訴餐廳食物有蟲,並指近洗手間的枱櫈位置清楚情況較差,現多改到樂富或又一城覓食,減少前往宿舍餐廳。(梁煥敏攝)

學生:食麵見有蟲「浮面」

不少同學均表示曾進食浸大食坊,並聽聞有關事件。響應食蟲行動的二年級同學Orton餐廳食物不潔,未見改善。「呢度係好核突囉,兩三次食麵見到有蟲死咗『浮面』,但佢(職員)係倒一倒入去,根本上係食返,我入去買香蕉食咋,而家帶飯唔食佢啦!」

學生會代表食蟲抗議。 (梁煥敏攝)

校方膳食委員會主席麥勁生表示不同意同學做法,又稱校方有跟進餐廳衛生問題,如較早前有發現食物有曱甴,餐廳方面認為是運送過程中帶來,已即時改到餐廳外將食物「拆箱」,認為餐廳盡力改善問題。他表示,今次的膳食委員會以學生作主導,投票結果亦以學生為主體,認為是他們的選擇。

學生帶備兩盒蟲到場抗議。(梁煥敏攝)

學生俗稱美心飯堂「蟲can」

就讀二年級的梁同學正於餐廳內吃油雞瀨粉,她表示普遍同學稱呼浸大食坊為「hell can」或「蟲can」,意指「地獄餐廳」。她續稱,較早前與同學入內進食,發現湯麵裡發現有蟲,均處之泰然,「食得呢度就預咗架啦!無辦法㗎!」去年投訴後關閉數天作清潔,但情況未見改善,對於有機會要面對「蟲蟲湯麵」,梁表示:「好慘呀,但無辦法,要上堂嘅話呢度近同方便。耐唔耐有同學食完先發現碟邊有蟲,咁翻下佢先食囉,一係好似飯少出事,多食飯囉,但都無乜理(會)啦。」
 

浸大食坊供應商美心集團回覆指,該公司一向非常重視食品品質及店舖之衞生,並有嚴謹的工作守則和指引。該店每日會全店清潔,每月並由專業清潔公司進行徹底清潔,校方亦聘請獨立檢測公司進行季度突擊衞生審核。美心指,會積極與校方緊密跟進,亦另外委託獨立檢測公司在每月進行店內外環境、食物安全等審核。