探訪香港民生供應命脈 科技改寫屠豬流程與能源生態
「同心築夢 共謀發展」粵港澳媒體灣區行聯合採訪團完成香港行程,其間考察了中華煤氣、中華電力及華潤五豐上水屠房等企業,了解本港食品與能源供應情況。其中,上水屠房每日處理約3000頭活豬,供應全港八成豬肉,中華煤氣計劃以氫能為全運會供電,中華電力則推動電動車充電設施建設。
五豐行上水屠房供應全港八成活豬
採訪團今日(26日)到訪上水屠房,上水屠房全港供應牛羊肉,及80%的活豬。每日從凌晨開始作業殺豬,在上午接收由內地運來的3000頭活豬,廣東產活豬佔比60%。屠場設計容量為每日屠宰活豬5000頭,牛隻400頭,羊隻300頭。流水線引用工業機器人技術,根據豬隻大小進行智能化屠宰,比人工操作效率提升20%,但仍未能達到全自動化處理,目前單頭豬屠宰時間為30分鐘。
華潤五豐行負責上水屠房運營,該公司總經理趙俊表示,屠房房頂設有空氣過濾系統,外部建有防噪音外擴裝置,污水則會使用固液分離的方式輸入污水處理廠,「屠房不會對附近村民造成影響」。他又指,屠房與食環署緊密聯繫,出現疫情後第一時間進行清洗消毒,有需要時緊跟政府標準進行堆填處理,「不會出現疫情擴散」。
五豐行在港業務主要為供港鮮肉和食品分銷,於內地設廠生產米粉、調味品、品牌包裝食品、冷凍食品等,在香港市場進行分銷。
中華煤氣將為全運會高球賽事供電
採訪團昨日參觀中華煤氣公司,該公司企業事務及可持續發展總監李健明表示,煤氣公司已獲批準使用氫能發電設備,為第十五屆全國運動會高爾夫球項目賽事供電。
中華煤氣響應國家「2060雙碳目標」,在近年內大力發展新能源業務,包括分布式光伏累計併網 2.3 吉瓦,發電量達 18.3 億度電的太陽能、產能12萬噸的綠色甲醛,以及18萬噸的可持續航空燃料。另外,今年將在將軍澳堆填區發展全港首個「綠氫」項目,每天可生產供應7至8輛氫能巴士行駛一天的氫氣,為電動公交提供能源支持。
煤氣公司的員工亦發明只能創新設計,例如煤氣爐配備遠程遙控裝置,可通過手機APP查看開關狀態,避免居家火災隱患,提升生活便利度。該設備已投入生產,遙控裝置單獨購買約1000港元。
中電推動構建電動車生態圈
採訪團23日參觀中華電力集團,中電亦專注綠色能源領域,在2007年發布《氣候願景2050》,是亞洲首家自發訂立減低碳強度目標的電力機構。中電的溫室氣體排放量持續降低,從2007年的月每度電約0.85千克二氧化碳減至如今的每度電約0.53千克二氧化碳,並在2023年投入運作香港港海上液化天然氣接收站,預計在2050年達到零排放,實現碳中和的目標。由 1990 年至今,電力需求增長超過 89%,但中電供電的二氧化硫、氮氧化物及可吸入懸浮粒子的排放量減少逾90%。
中電於2019 年設立的「中電社區節能基金」,至今總撥款額超過16億港元,為累計超過39萬個弱勢家庭和劏房戶提供超過2億6千萬港元電費津貼;針對香港中小型企業面對的經營壓力,協助55,000家中小企業提升能源效益以降低運營成本。
中電總裁羅嘉進表示,中電致力於構建電動車生態圈,例如在住宅安裝充電設備,並為住宅用戶推出分時段用電價目優惠;配合港府的電動車商業化,與的士界和巴士營運密切溝通,規劃未來電網的配合。