網店燒牛肉受李斯特菌污染 需停售回收 食安中心籲停食
撰文：鄭秋玲
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食安中心發現一批懷疑受李斯特菌污染的燒牛肉，由雷澳美食有限公司（Leo's Fine Food）生產，呼籲市民不要食用，如業界持有受影響產品，亦應停止使用及出售。食安中心發言人指，一般人感染李斯特菌，或出現發燒嘔吐及腹瀉等病徵，但免疫力較低人士、初生嬰兒及長者等，就可能出現嚴重的併發症。涉事生產商現已暫停生產，食安中心仍繼續調查。
食安中心驗出一批燒牛肉懷疑受李斯特菌污染。（資料圖片）
從網店抽查樣本發現
該批懷疑受李斯特菌污染的燒牛肉，產品名稱為Roast Beef，食用日期為2月27日或之前，生產商為雷澳美食有限公司。食安中心發言人指，透過恆常的食物監察計劃，在一間網上商店抽取該燒牛肉樣本檢測，結果顯示樣本含李斯特菌。
食安中心已指令該商戶停售及回收受影響批次的產品，根據該商戶提供的分銷紀錄，曾出售予4個客戶。而該生產商亦已暫停生產，以進行徹底清洗消毒，並正聯絡有關客戶進行回收。食安中心會繼續跟進事件及採取適當行動，調查仍然繼續。
據雷澳美食有限公司網頁顯示，其為大昌行集團旗下附屬公司，1985年成立，主要生產香腸、火腿、腌肉及煙燻海鮮類食品，主要客戶包括香港及澳門的酒店、餐廳及熟食店、連鎖快餐店、航空膳食機構及連鎖超級市場等。
該菌可致腦膜炎甚至死亡 孕婦有機會流產
食安中心發言人呼籲，市民如購入上述受影響產品應停止食用，如食用後不適應盡快求醫。發言人表示，李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但會在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人受感染後，不會出現病徵，或只出現發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等輕微病徵。
不過對於初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。孕婦若感染李斯特菌，可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。
