【非洲豬瘟】活豬批發價翻倍 屠房爭豬 檔主:幾乎要打交

撰文:陳蕾蕾 蔡正邦
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受非洲豬瘟疫情影響,屠房一度暫停超過一周,本港鮮豬肉暫停供應。昨日(19日)屠房重新開放,今早街市重新供應鮮豬肉,有肉檔檔主表示,由於活豬量不足,屠房昨日出現「爭豬」情況,無法搶購內地豬,只能轉購本地豬,購入一頭本地豬約五千元,價格翻倍。
翻查食環署資料,昨日內地活豬量僅為月初平均量的四份一,本地豬反而激增六倍;另外,每擔豬平均價為2,653元,較以往高出一倍有多。

賣豬40多年的余生表示從未試過停市長達八日,損失近乎超過數萬元,情況慘重。(蔡正邦攝)

屠場現爭豬場面  檔主:買都買唔到

鮮肉檔主余生表示,平日賣內地豬,但今天賣本地豬,一頭豬價錢約為五千元,大陸豬則為三千多元,從未出現如此高價。他表示昨日內地供港豬量少,因此出現爭豬情況,「買手都買唔到」、「幾乎要打架啊屠場!」平日一日入手四頭豬,但昨日因無法搶到內地豬,便購入兩頭本地豬。

每斤豬加價數元 肉檔預計今日「白做」

余生又指,已賣豬四十多年,從未試過停市長達八日,損失近乎超過數萬元,情況慘重。由於供豬量不足、豬價貴,只能購入豬賣。他更表示,今日預計每斤豬加四至五元,「加得多人哋唔買」、「冇計,今日冇人工,肯定係白做」,平日開檔有三位伙計幫手,但今日只有兩位,要削減人手開工,以填補損失,又指暫時不能估計損失。余生又表示,未知何時會恢復內地豬供應量,但聽聞今天活豬供應量會增加。

另外,有肉檔檔主亦表示豬價今日翻倍,亦會增加肉價;而過去停工數日,每日損失約800元租金。

翻查食環署資料,昨日內地活豬量僅為月頭平均量的四份一,本地豬則激增五倍;另外,每擔豬平均價為2,653元,較以往高出一倍有多。(食環署網頁)
運豬商販黃生表示在運輸業40多年,未試過停工如此長時間。(蔡正邦攝)

另外,運豬商販黃生則表示,今天為首天復工日,自己為自僱人士,在運輸行業40多年,屠房停工多日亦導致他沒有收入數天,損失慘重,稱以往亦未試過停工如此長時間。

本地活豬供應增六倍 平均豬價翻倍

翻查食環署網頁資料,昨日總活豬供應量為2,899頭,包括960頭內地豬及1939頭本地豬,以本月頭日均300頭本地豬計算,數量約為5倍;以本月頭日均約4000頭內地豬計算,內地豬供應則僅剩四份一。而昨日(19日)拍賣價平均價每擔為$2,653元,最高為$3,349,最低價為$2,050,均較平日高出一倍有多。

光顧余生肉檔多年的陳太相信鮮豬肉經檢驗才應市,不擔心豬瘟。(蔡正邦攝)

陳太表示,已光顧余生肉檔多年,近日沒有鮮肉買唯有以雞肉代替,今天首天復鮮豬肉市場,便到余生肉檔購買,雖然價格稍增但表示「無所謂」,又指不擔心非洲豬瘟,相信政府「檢驗過」才復市。