【床上搖滾】大陸首間Hard Rock酒店 搖滾主題酒店開房新體驗
「Downtown anywhere in the USA / You can find yourself a Hard Rock Cafe / Put your money on a number anyone can play / Come on and tell us all about what happened to you today」
聽着Carole King於1977年推出的歌曲《Hard Rock Cafe》，能否感受到1971年，兩位留着長髮的美國青年， Isaac Tigrett和Peter Morton，在倫敦海德公園（Hyde Park）附近開設第一家Hard Rock Cafe的心情？業主當時並不相信這兩位年輕人的美式漢堡會受到英國人的喜愛，只給了他們六個月的租期。
兩位創辦人愛美式漢堡，也熱愛搖滾。1973年，Hard Rock Cafe舉辦了第一場現場演出，演出者是前Beatles成員Paul McCartney和他新成立的樂隊Wings；從1979年開始音樂收藏後，Hard Rock Cafe從此不僅是一家餐廳，還是一個搖滾樂主題的小型博物館，成為眾多搖滾樂愛好者的朝聖地。
事實上，直到1982年，Hard Rock Cafe才回到創辦人的故鄉，開了美國第一家分店，80年代後迅速向全球擴張，1995年更在尖沙咀開過一家，2008年不敵租金上漲而結業，令不少人惋惜，幸而次年即在蘭桂坊找到新地方重新開業。不過香港一直未見Hard Rock Hotel（硬石酒店）的蹤影，而中國大陸首家硬石酒店則於去年在深圳觀瀾開業，建築設計由香港建築師林偉而及其團隊負責。不同於一般酒店（無論多少星）通常強調酒店帶來家一樣的感覺，硬石酒店則強調帶給住客不同於家的體驗，因為他們有音樂。
全球共有8萬音樂藏品 深圳160件
無論是在尖沙咀還是後來遷址到蘭桂坊的硬石餐廳（Hard Rock Cafe），去過的人都知道餐廳展示的音樂藏品是其一大特色。Hard Rock的音樂藏品，是從英國結他大師Eric Clapton的一把結他開始的。Eric Clapton——這位在推動電結他上具有重要歷史意義的結他手，曾是第一家Hard Rock Cafe的常客，因此和兩位創辦人成為了好友，更有自己的專屬座位。
1979年的一天，Eric Clapton決定將自己的其中一把結他Fender Lead II送給餐廳——在此之前，他曾經為了支付吸毒的費用而賣掉了一些結他，然而Isaac Tigrett告訴他自己並不玩結他。此時，餐廳一位職員建議：為何不掛到牆上去？於是Hard Rock擁有了第一件收藏品。一個星期後，Eric Clapton的好友、知名樂隊The Who結他手Pete Townshend也把自己的結他送到Hard Rock Cafe，附送紙條一張：「我的和他（Eric Clapton）的一樣好！」
Eric Clapton的結他
2004年，Eric Clapton使用過的Blackie結他，在佳士得拍賣會上以95.95萬美金售出。
在Eric Clapton和Pete Townshend的示範下，送結他給Hard Rock Cafe一度成為了當時搖滾歌星的風潮。後來，Hard Rock通過拍賣會等途經持續擴大收藏，目前共擁有八萬多件藏品，展示於世界各地的Hard Rock餐廳和酒店。而深圳這家Hard Rock也有160件藏品，分別展示於酒店和餐廳內，更設有一條結他走廊，展出多件極具代表性的結他，比如加拿大朋克天后Avril Lavigne的結他。Hard Rock也會挑選部分所在地歌手的藏品展出，深圳Hard Rock就有不少中國歌手的藏品，包括歌手鄧紫棋、許巍及中國樂隊「二手玫瑰」的演出服裝等等。
Hard Rock數字
在74個國家擁有178間餐廳、24家酒店和11家賭場，舉辦過超過3萬場音樂活動。
在Cafe聽樂隊現場演出 在客房玩音樂
音樂收藏品背後固然充滿了無數的故事，也許還留存着每位音樂人的氣息，但畢竟它們只是展示在那裏的「死物」。想要更多地感受音樂的活力，就不能錯過硬石餐廳的現場音樂演出，甚至可以通過酒店的「The Sound of Your Stay」，免費借來電結他、混音設備，在客房裏玩音樂。在床上一邊彈跳一邊掃空氣結他，是很多人小時候都做過的事吧？不過在硬石酒店，不管懂不懂結他，當然要來真的。
不過，一定也有像記者一樣動手能力較低的，也可以在客房欣賞由Hard Rock定製的歌單，或借一台黑膠唱機和幾張黑膠碟慢慢品味。總之，沒有了音樂，那就不是Hard Rock。根據記者接觸，深圳硬石酒店不少職員都有一定的音樂底子，住客或許還可以跟她們聊聊音樂。
深圳硬石酒店位於深圳觀瀾湖，旁邊就是高爾夫球場，從羅湖口岸驅車前往需時大約一小時。目前，酒店的住客以家庭客為主，不少都是居住在中國的外籍人士，對Hard Rock品牌早有認識。可對於大多數中國人來說，近年才進軍中國大陸的Hard Rock，仍是一個比較陌生的品牌，像硬石酒店這種注重「睡覺」以外的體驗的酒店，在中國大陸的市場潛力巨大。而在深圳的酒店開幕前，Hard Rock已在上海和杭州兩個中國一線城市開設餐廳；中國第二家和第三家硬石酒店也在籌備中，選址南方的海口和北方的大連。
深圳硬石酒店（Hard Rock Hotel Shen Zhen）
地點：深圳龍華新區觀瀾高爾夫球大道9號
最瘋狂的Hard Rock擁躉
2014年，當時29歲的德國人Kay Kalkbrenner，共造訪全球243家Hard Rock Cafe，花了將近3萬英鎊，還收藏了1500個Hard Rock鎖匙扣。他在1994年跟隨父母第一次到Hard Rock Cafe，但從1997年到過香港的Hard Rock Cafe後，才真正開始了這項興趣。