【#Libraryporn】有得煮又有得食 韓國開設全球最完備烹飪圖書館
要不是近來網絡上流行着「#libraryporn」這個hashtag，都不知道世界上的的確確存在着不少美麗又獨特的圖書館；其中於今年4月才在首爾開幕的Cooking Library，更成為熱門搜索目標。
館內不止有極為廣泛而專門的烹飪藏書，樓高五層的空間，還結合bakery、烹飪教室及溫室餐廳，「閱讀」不再局限於紙本上的感觀體驗，「烹飪」也變得前所未有地使人雀躍。
圖片來源：Blacksheep
單從外型，大概不會聯想起這是一家圖書館。不規則的外牆與窗口，門口只有低調的門牌寫着「Cooking Library」，一不留神就會走過。不過，當地人對於這類新型的主題式圖書館大抵不會感到驚訝，因為現時在首爾至少有4家：Design Library、Travel Library、Music Library，連同Coooking Library在內，背後都是由南韓最大的信用卡發行商Hyundai Card所成立，它亦是位屬世界排名第四的汽車製造商Hyundai旗下。
事實上，Hyundai近年開始積極拓展生活及文化領域，背後目的，是令他們的顧客群切實地感受到一種富有吸引力的「生活風格」，並與自身的生活，還有消費模式產生更緊密的聯繫。所以這一系列圖書館也是圍繞現時大眾最感興趣的生活面向展開，從設計、旅行、音樂，到烹飪，都切實地擊中現代人嚮往「自主生活」下的各種追求。而每一家圖書館只專注於一個領域，也更有效地凝聚喜好類近的消費群體。
4家圖書館各有不同風格，卻同樣擁有令人印象深刻的充裕空間感。今次負責建造Cooking Library的工作室One O One architects亦曾主理Design Library及Hyundai Card Card Factory，而內部則請來倫敦一家專業的餐飲空間設計工作室Blacksheep策劃。只要進入Cooking Library的官方網頁，從立即顯示出來的中文版面，很快就可以知道圖書館內的書類之廣以及獨有特色：在5層高的空間內，不同樓層各以不同感官出發，透過閱讀、視覺、聲音、氣味到味覺，多方面探索「烹飪」這個話題。
當然，純粹一心來閱讀的人也不會失望，在2、3樓就擺放了過萬本書冊，不過主理人並不想訪客停留於平面的閱讀方式，於是在2樓開僻了一個「Ingredient House」，展示數百種來自世界各地的香料。訪客可以任意嗅聞甚至品嚐，而香料上都附有詳細說明，就如一個將知識帶出書本以外的實體library。圖書館內甚至設有self-cooking kitchen及烹調教室，不停變換的主題除了關於煮食，更延伸至table manner、food styling等更為廣闊的「飲食」層面與想像。
值得一提還有位於頂樓的餐廳，設計師特別以玻璃溫室的概念來建造這個空間，以帶出綠色生活理念。說是餐廳，但只擺放了一張長桌，將會由首爾凱悅酒店以及Jeju’s Haeyichi Hotel & Resort主廚Wonjun We挑選出時令食材，而在廚師與食客互動的餐室之內，「煮」和「食」的距離變得更為接近。在這裏，走進來的人幾乎可以用任何方式去理解烹飪；不過美中不足的是，目前圖書館只限於Hyundai Card的持有人到訪（持有人每次可帶同兩位親友入內）。