超蓮「玖五牛肉麵」旺角店停業 「深切體會創業容易守業難」

撰文:翟梓謙
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已故賭王何鴻燊三房千金何超蓮,近年積極開拓自己事業,台灣「玖五牛肉麵」引進香港,並於今年開設旺角分店。不過,新分店開業不足半年,何超蓮今日便於其個人Instagram宣布,旺角雅蘭中心的玖五牛肉麵分店即日起停業。

何超蓮發文指,「面對疫情沖擊,相信餐飲同業都面對著相同難關,嘗試不同飲食優惠推廣卻抵擋不住人流頓減和高昂租金,最後就是每個月都入不敷支,關閉旺角店就是此刻無可奈何的選擇。」她認為,由於疫情越趨嚴峻,股東只好建議先暫別旺角二店,重新調整出發,「確實深切體會創業容易守業難的道理」。

何超蓮助手向《香港01》表示,超蓮在Instagram發佈的文章已為關店一事作回應,暫時未有更多事情要再作補充。

玖五牛肉麵在本港開設兩家分店,包括銅鑼灣及旺角店。

半筋牛肉麵($88)之中的牛筋口感黏軟,極富膠質,成為女食客首選。(香港玖五牛肉麵FB圖片)