便利店選擇困難症?日本品茶大師推介5大支裝茶

撰文:秦韵琪
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日本的支裝茶在香港也很常見,大家會怎樣選?是否覺得反正是茶,隨便選一個都差不多?原來每個品牌的支裝茶都有自己講究的地方,而且味道當然也都不一樣。
什麼時候應該喝什麼茶?電視節目請來日本僅有13位的十段品茶大師小林裕,來為大家推薦五款大師級的支裝茶。

日本有不少支裝茶,每支都強調精心的製作和美味,但是哪一款合你口味呢?(Asahi十六茶廣告)

無論在香港還是日本,
去到便利店都會看到架上有很多
綠色為主調包裝的支裝茶,
好像除了名字之外,
感覺上都差不多……
有選擇困難的你,
可以聽聽十段品茶大師小林裕的推介,
找一款適合自己的支裝茶。

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Opener日本學會
今日日本
【茶畑】
ちゃばたけ
cya ba ta ke
意思:茶田、種茶的地方

最能享受茶香味
伊藤園茶之王道

這款茶在煎的10分鐘內,
便要進行提取工序,
所以焙煎的味道會特別強,
令到茶香特別強烈,
但是茶味又不會太濃,
是隨時都可以盡情享受的茶。

茶品大師小林裕,也對伊藤園茶之王道有很高的評價。(TBS《マツコの知らない世界》)

茶青味最濃
KIRIN生茶

這款茶上市時間不久,
是將茶葉弄成微粉狀而製成的,
所以茶味非常濃,
可以說是「原汁原味」的茶葉,
比較適合在冬季時慢慢享受。

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KIRIN的這款生茶,倒出來也已經有濃濃的感覺。(TBS《マツコの知らない世界》)

茶味濃而香醇
宇治茶舖 綾鷹

這個可以說是支裝茶的始祖,
最早有將茶支裝化的概念,
便是由宇治荼舖開始,
因為以前是沒有支裝茶賣的。
不喜歡KIRIN生茶太有茶青味,
但又其實喜歡享受濃茶的朋友,
可以選這款老字號的綾鷹。

綾鷹看上去沒有生茶那麼濃稠,但也屬於較濃的支裝茶。(TBS《マツコの知らない世界》)

茶味濃度剛剛好
京都福壽園伊右衛門

這款支裝茶來自京都的
福壽園,這款由茶茗名店
出品的支裝茶
在茶品大師眼中,
是濃度剛剛好的,
適合在用餐時大口大口地喝。

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在這5款由茶品大師小林裕選出來的支裝茶中,伊右衛門剛好排中間,不太清又不太濃。(TBS《マツコの知らない世界》)

高級料理店共同研發
Nada萬監修日本茶

這款茶由1830年創業的
老字號料理店Nada萬監工製作,
希望可以製作出最適合用餐時
飲用的支裝茶,銷量不錯,
算是Asahi其中一款得意產品。

Nada萬是一間高級的料理亭,店內的美食都十分講究。(twitter@43ay_jo6)

看完茶品大師的介紹,
終於對這些支裝茶有了一點認識,
喜歡濃味或是清淡的朋友,
可以自己選擇了。