小店咖啡飄送社區人情香　90後店主珍藏500懷舊瓷杯奉客

在香港古玩天堂摩羅上街閒逛途中，一家特色店舖映入眼簾。店內陳設懷舊，堆滿中國舊式瓷杯，而杯中物竟是西洋咖啡。
半路咖啡的店主崔子康Tommy雖為90後，卻鍾情於收集舊式玩意，更將自己喜愛的東西如咖啡、舊瓷杯、舊玩具等共冶一爐，開設了這家咖啡店，盼能分享所好，並希望能讓咖啡店成為社區連繫的其中一站。

「我喜歡家具、喜歡咖啡、
喜歡與人聊天，
全都是我開店的原因。」
座落於摩羅上街的半路咖啡，
是90後店主崔子康Tommy的第二間店。
所謂「半路」，
Tommy指有三個意思：
「係中西合璧嘅一半、
開底咖啡手把嘅一半，
最重要係路途上嘅一半，
希望遊客行到一半駐腳，
可以分享到我鍾意嘅嘢，
同埋得到休息。」

走遍地攤　收集過500隻舊式瓷杯

店內中西合璧，
以中式瓷杯裝起西洋咖啡奉客，
卻毫無違和感。

現時兩店加起來共有五百餘件
由Tommy親自收集的中式瓷器，
顧客在享受咖啡的同時，
亦能一飽眼福：
「我哋呢度其實
就係一個迷你博物館。」
Tommy鍾情中式瓷杯，
欣賞其造工精細：
「杯耳造得好幼，
杯身都造得好薄，
照燈時就睇到好通透，
上面圖畫好豐富，
亦都好細緻。」

用來裝咖啡的瓷杯亦大有講究，
考慮到杯身厚度及容量，
每種咖啡都有相應的杯子：
「厚身啲嘅就會裝Cappuccino（泡沫咖啡），
薄身啲嘅就會裝Latte（鮮奶咖啡）。」

一說起喜歡的中式瓷杯，
Tommy難掩興奮心情：
「我哋而家喺摩羅街，
可以學到好多杯嘅知識，
白地瓜、百花不見地、
青花玲瓏、萬壽花呢啲，
都係摩羅街啲前輩教我。」

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店內裝潢走懷舊風　驚喜處處盡顯心思

在半路咖啡裡，
每一個細節都是心思。
記者當天到店面，
看見一個懸在半空的裝置，
還以為是裝修還沒完成的痕跡，
細問之下，
竟然是店內的收銀裝置。

懸在空中的咖啡手把，
以剩餘的喇叭線綁著，
另一頭的六十年代銻煲，
隨著喇叭線一拉一放而上升下降，
仿效舊時街市的錢筒。

記者訪問當天臨近中秋節，
半路咖啡店內亦已掛上一個個中式燈籠，
貫徹Tommy中西合璧的概念，
相當有心思。

一店多用　盼能成為社區咖啡廳

「我們這裡是一個博物館、
一個藝術中心、一個社區中心、
一個旅遊的諮詢辦事處。」
Tommy十分重視社區人情，
他強調他想做的咖啡店，
並非僅僅一家咖啡店而已，
更重視的是和客人的連繫，
甚至會為客人客製化咖啡。
「客人有咩意見，
我哋都會盡量為他調配，
因為我哋係咖啡調配師，
唔係咖啡操作員，
㩒個掣就出咖啡。」

半路咖啡做的遠比一家咖啡店多，
他們會與遊客分享附近的好去處，
會借出雨傘給需要的街坊，
也會與其他收藏家合作舉辦展覽。
下月Tommy就將借出部份場地，
與幸福玩具店合作，
舉辦《懷舊玩具－－時光隧道》展覽；
更計劃於秋涼時舉辦上環導賞團，
帶領參觀歷史建築，
以及到半路咖啡體驗沖泡咖啡。

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半路咖啡

地址：上環東街12號地下
營業時間：10:00－18:00

地址：上環摩羅上街26號地下
營業時間：08:00－19:00

前往方法：
港鐵上環站A2出口，
步行約8分鐘。
而兩店之間只相隔2分鐘路程，
有興趣一覽展品的話，
可於同一天拜訪兩家分店！