近期有一間壽司店的宣傳語，將人生比喻為壽司。壽司彷彿是香港人的生命，由細吃到大，一個月總會吃一次。香港於不同年代，亦有出現過不同的壽司店，你又吃過多少間？
1. 家庭活動：【元綠壽司】 想當年，壽司舖仍然未開到成行成市，對於大家來說更是一個奢侈品。作為香港第一代的迴轉壽司店，元綠於大家的心目中相信都會佔有一席位。 還記得假日的時候，父母總是會帶著自己到元綠排隊吃壽司，由於當時沒有太多壽司店，因此總是要等很久。但對於小時候的自己來說，已經是一頓豐盛大餐。(圖片來源：wikipedia) 2. 中學劣食：【明將壽司】 被喻為「勇者之塔」的明將壽司，一直都是劣食之顛。中學時想吃壽司但又沒有錢，最佳選擇一定是明將，$40可以任食簡直是窮學生的喜訊！ 作為學生，味道並不是最重要。最緊要是量多夠飽，在明將吃二、三十碟是基本動作。不過吃飽也不是重點，最重要就是與一大班朋友做死士，玩命挑戰。(網上圖片) 3. 初嘗貴價:【板前/板長壽司】 板長集團當時一進入香港市場，就主打是比較高級的壽司店。對於仍然學生的我們是一間只可遠觀的舖頭，誓於在有錢的時候一定要征服它。但當到自己有錢可吃的時候，就會覺得板長並不如自己想像般吸引。(圖片來源：wikipedia) 4. 第2代劣食:【爭鮮壽司】 自從明將末落後，各位窮L糧尾又想吃壽司，就只剩下爭鮮這個選擇。它並不如明將一樣走「特立獨行」的路線。爭鮮的路線就是一個字－「平」，8蚊一碟壽司，即使你「長崎良美」，都夠你吃到飽。(圖片來源：wikipedia) 5. 回歸初心:【元氣壽司】 有時候貴不一定「一分錢一分貨」， 最近年每次行經元氣，每次都可以看到一大堆人在等位。不少網民都認為，與同類型的連鎖壽司店相比，元氣的性價比的確最高。辣味三文魚軍艦、炸蝦卷、軟殼蟹手卷、燉蛋等，都是元氣的必食之選。最重要就是它的會員制度，令原本貴價的壽司都變的可負擔。（都市傳說：如果第一次約女仔出街，食元氣會加分。(圖片來源：wikipedia) 6. 都市傳說【加太賀】 「加太賀日式和風料理送出花之戀壽司總值一百五十萬」，這句宣傳語相信大部分香港人都耳熟能詳。每次看獎門人的時候都會聽到「加太賀」這三個字，但究竟有多少人真的去過吃呢？至今網民每年仍不斷回帶：「究竟洪天明食晒佢啲花之戀壽司未？」(網上圖片)