世界糧食日內媒批國人浪費食物嚴重 政府飯堂2元大餐重災區

撰文:香港01記者
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適逢世界糧食日,《華商報》調查內地食物浪費情況。(資料圖片)

今日(10月16日)是「世界糧食日」,為聯合國於1981年訂立,宗旨為促使全球關注糧食和農業生產。

內地《華商報》引用中國農業大學數據,顯示全國一年浪費蛋白質和脂肪高達1100萬噸,相當於2億人口一年所需。《華商報》記者還特意於西安明查暗訪,發現部分食肆和機構飯堂浪費大量食物,情況嚴重。

《華商報》就此舉了幾個例子,例如在一座大型美食城,食客經常剩下一半以大半餐飯菜,小店也有類似情形,特別是兩三食客聚餐點菜,往往會眼闊肚窄,爭相點了一大堆菜式,最後卻全都吃不完,留下剩菜殘羹。一如香港,火鍋店是浪費食物「重災區」,吃剩食材和鍋裏熟食全都要倒掉。

至如機構飯堂,大學教職工和學生很少吃剩飯菜,大多能夠吃得乾乾淨淨。政府飯堂則是另一回事,雖然牆上和餐桌上都貼有宣傳品,提醒食客慎防浪費食物,但記者仍見到不少餐盤餘下飯菜。另外該處貼有一張通知,發出日期為2013年1月28日,稱「一小部分幹部職工就餐後剩下大量飯菜」,因此飯堂分設大份和小份飯菜,食客應按需要購買,以杜絕浪費。

《華商報》提到,政府飯堂定價低廉,就餐公務員只需支付兩元人民幣,就可以選擇3款菜式加一份米飯,有時還會附送湯水。對此內地網民批評價錢不合理,同時認為浪費陋習嚴重:

做公務員就是好,2元錢3菜1湯…廣州現在好點的豆漿都要2元以上!
這跟公款大吃大喝有多大關係?街上飯館吃飯可都是自己掏錢的。這是一部分國人的惡習。
世界上還有許多人在忍受饑餓,可我們一些人在浪費糧食,這是犯罪。
這麼好的福利,他們應該拿當地的最低工資,還吃喝不愁。