為響應推動惜食文化，美心集團今日宣布，透過出版、教育培育及餐飲推廣三大方向，鼓勵大眾實踐零浪費飲食。集團將於今年7月書展推出創意食譜電子書

響應推動惜食文化　美心7月推食譜和繪本　將與大專辦創意料理賽

港聞

食物浪費已成為一項嚴重問題，在物價、特別是食品價格居高不下的情況下，如何在食物變質前善加利用顯得格外重要。而造成食物浪費的主要原因之一，正

打交打到拿食物當武器？有網民在Threads上傳2名女子打鬥的影片，顯示1名長髮女子和短髮女子大打出手，互相拍打頭部及推撞，有人大喝「望住我」、「

近年來「隔餐勿食」的飲食觀念逐漸受到重視，但對長者來說，卻不容易實行，因為年紀增長後胃口變小或覺得煮飯麻煩，許多長輩習慣一次煮2餐的飯量，

不時有廣告教育市民切勿浪費食物，政府亦推出「大嘥鬼」作《惜食香港》宣傳代表，但浪費食物事件屢見不鮮。日前有網民在壽司郎用餐期間，發現有同場

廣東惠州一烤肉放題店店主反映，近日有顧客吃剩太多食物，店方按規定欲扣顧客30元（人民幣，下同）押金，對方卻不滿並在店內搞破壞，亂丟西瓜、飲

大陸陝西省一家酒店8月27日發生一起離譜事件，一名女子帶女兒在酒店吃自助餐，一口氣要打包20個水煮蛋，但因酒店規定自助餐不能打包，女子不滿被制

自新冠疫情過後，外賣成為香港人生活的一部份，不少香港人北上消費也會選擇叫外賣果腹，而最近就有一份「外賣員拒絕食用」的12大食物清單引發網民

地球資源珍貴，政府亦經常提醒市民不要浪費食物，更於2013推出「大嘥鬼」作《惜食香港》運動的宣傳代表，不過浪費食物事件仍經常發生。日前有網民

【農曆新年／雪櫃收納】年節將近，冰箱成了年貨的臨時倉庫，青菜、肉片、海鮮堆滿，味道混雜成一團，讓人頭疼；放置不當、食物過期，不僅可惜還浪費