英國900間KFC分店雞肉供應不足　逾半數暫停營業　未交代何時重開

美國炸雞連鎖店肯德基（KFC）位於英國及愛爾蘭的900間分店因雞肉供應不足，逾半數門店宣布暫時停業。KFC周一（19日）就事件帶來的不便向消費者致歉，惟未交代停業分店何時會重開。

全英及愛爾蘭數百間分店周一（19日）在門外貼出暫停營業通告。KFC發言人稱：「我們不會在質量問題上妥協，沒有雞肉供應意味着我們大部分門店需要暫停營業，而另一些分店則需要縮短營業時間或刪減餐單。」惟他表示，目前還不清楚食材供應短缺的問題何時能夠解決。

事件令大批食客失望而回，包括一名叫Claire的貝德福郡顧客向BBC電台第五頻道表示，她與孩子星期六（17日）前往一間KFC門市，排了20分鐘後正想點餐，卻獲告知沒有雞可買。

棄專門公司　改用DHL出事

英國與愛爾蘭KFC上周二（13日）更換貨運商，由速遞公司DHL取代Bidvest運送食材，隨即出現供應問題，後者將供應中斷歸咎於「運作問題」，表示正與相關方面協商解決。

英國總工會的幹事里克斯（Mick Rix）說，Bidvest是專門運送食物的公司，有多年經驗，但DHL只是爭取任何訂單機會，總工會早前已曾提醒KFC不要更換合作公司。但最終KFC沒有聽取意見，並率先令Bidvest要裁員，令255人失業。而在3星期前，KFC亦知道自己選錯了公司，但為時已晚。

到底DHL運送出現甚麼困難，KFC沒有明確交代，只形容是初期適應問題，而且送雞到900間分店是「幾複雜」的事。

KFC於官網列出仍有營業的分店，以方便顧客查詢距離自己最近的KFC門店，要關門的分店則鼓勵員工放假。而由KFC連鎖集團經營的分店將照常出糧予員工，惟英國約8成分店是以特許經營模式營運。

（綜合報道）