美國22人疑感染沙門氏菌 北卡羅來納州農場回收逾2億隻問題雞蛋

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美國食品和藥物管理局(FDA)周日(15日)公布,由於有22人相信食用受沙門氏菌感染的雞蛋後患病,北卡羅來納州的一個涉事農場逾2億隻雞蛋被回收。據食品安全新聞網站報道,這是自2010年以來美國最大的雞蛋回收。
涉事有問題雞蛋,以多個品牌如Food Lion, Crystal Farms,Sunshine Farms等分銷至紐約州、賓夕法尼亞州、新澤西州等9個州的超市及餐廳。出產該批雞蛋的公司Rose Acre Farms表示,因為收到不少的警告,於是主動發起回收行動。
沙門氏菌可以引起嚴重甚至致命的感染,兒童及長者尤其容易「中招」。病徵包括發燒,腹瀉,嘔吐等。美國疾病預防及控制中心估計,沙門氏菌每年在美國導致120萬人患病、450人死亡,當中大部分是由食物引起。
(綜合報道)


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