韓國廚神白種元咖啡店急致歉 新員工按指引工作釀公關災難
撰文:王海
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綜合韓國媒體報道,被譽為「韓國廚神」的白種元(백종원),旗下連鎖咖啡店Paik's Coffee有員工為客人加熱麵包時使用了塑膠盒,還用微波爐將其加熱到包裝變形。咖啡店總公司其後表示這是「公司內部指引」,引發網民震怒,事件發酵後咖啡店母企不得不向顧客賠償及公開道歉。
《韓國經濟日報》3月18日報道,在Netflix大熱節目《黑白大廚》擔任評審的「韓國廚神」白種元,他創辦的「The Born Korea」集團經營的連鎖咖啡店Paik's Coffee,被揭發有顧客讓店員幫忙加熱麵包,不料店員竟使用塑膠盒裝麵包,還放進微波爐加熱到包裝變形,此舉讓客人氣憤不已,其後還將照片放上網。
報道引述客人指,咖啡店店員在加熱後,一副理所當然地將麵包交給他令人生氣,不過更讓他氣結的是,當他向母企投訴時,對方竟表示「用盒加熱是公司內部指引」,事件引發韓國網友盛怒和在網上公審。
韓國媒體就白種元咖啡店風波的報道:
據報道,這個備受爭議的盒上標註的是「PET」,而不是PP或HDPE,後者經認證可安全用於微波爐。韓國食品藥物安全部表示,PET容器不適用於微波爐,加熱時可能會釋放有害物質並變形。顧客上傳的照片也呈現出皺巴巴的樣子。
眼見事件已造成公關災難,The Born Korea集團發聲明道歉,表示「雖然有內部指引,不過這個問題是因為新員工的疏忽導致」,會向客人賠償及道歉,並將加強內部培訓確保同類事件不會再發生。