日本農林水產省8月7日公布數據，2025年度以熱量計算的食物自給率為37%，較前一年度下跌1個百分點，追平歷史最低紀錄。

包括日本放送協會在內的日媒引述農林水產省指，大米價格高漲導致國內大米消費量下跌，是自給率下滑的主因。

農林水產省表示，今次是5年來首次錄得自給率下跌，37%的水平與1993年度、2018年度及2020年度並列為歷來最低。

日本政府稱，雖然日本國產大米供應充足，但由於價格持續高企，國內大米消費量明顯減少，加上進口大米數量較前一年度大幅增加及民間庫存上升，導致按品目計算的大米自給率亦下跌3個百分點至96%。

政府訂下目標，要在2030年度將以熱量計算的食物自給率提升至45%，但大米價格高漲令達標難度加大。