聖誕節食咩好？　參考世界各地美食大全

聖誕佳節，最重要就是與家人好友相聚，互贈心意禮物，聚會上美食是少不了的。不過不是任何地方都會吃火雞、或者聖誕蛋糕，各地的人會準備不同的食物，各有地方特式。

   德國硬繃繃聖誕蛋糕

口感像硬麵包，但製作材料像水果蛋糕，配以香料酒，是當地聖誕節期間傳統食品。傳統上，蛋糕都會焗至有一個小丘，代表載着東方三博士去見耶穌的駱駝。

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   保加利亞「無肉餐單」

位於東歐的保加利亞，聖誕前夕都會禁食，聖誕大餐是「無肉餐單」，有釀蔬菜、湯及蛋糕等，也會有保加利亞的pita圓麵包。

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   斐濟烤雞唔使用焗爐

我們用焗爐烤火雞，斐濟人則用傳統lovo烤雞。斐濟人會蕉葉包住魚、豬及釀有其他材料的雞等，放到石板上烹調，是為窯烤大餐。

   英國火焰布丁夠溫暖

聖誕布丁起源於中世紀的英格蘭，是聖誕晚餐不可或缺乏的一部份。英國人在吃的時候會倒上白蘭地並點火。

   意大利七道海鮮慶祝

意大利人在平安夜會品嚐「The Feast of Seven Fishes」，又名「the Vigil」，就是以七道特色海鮮料理，紀念耶穌誕生。

   瑞典粥內藏玄機

瑞典的Risgrynsgröt是一種似粥又布丁的食物，在聖誕期間會吃到，聚會上大家一人一碗，其中一碗會藏有一粒杏仁，有幸吃到該碗，下一年將會非常幸運。

   澳洲夏日聖誕BBQ

澳洲人有個說法「Shrimp on the barbie」，其實就是BBQ。澳洲位於南半球，在聖誕節時正值炎夏，正是戶外活動的好時機，加上澳洲人熱愛燒烤，來到聖誕也不例外。

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   美國除了火雞　還有蛋酒

來自英格蘭的傳統食品，西方人相信蛋酒有治療感冒的功效，因此常在冬日食用。主要成份為牛奶、奶油、雞蛋、糖以及肉桂等香料。本身不含酒精，但也有人加入朗姆酒，白蘭地或者甜酒。

   菲律賓乳豬沒閃燈　有芝士

菲律賓為天主教國家，聖誕節也是非常重要的日子。在這天，信徒會分享烤乳豬，有時候乳豬的口還會塞着芝士波。

   日本佳節不吃火雞吃炸雞

日本有在聖誕吃炸雞這種說法，有說是上世紀70年代在日本難以找到火雞，因此在日本的外國人要慶祝聖誕節就唯有以炸雞代替火雞，1974年肯德基以口號「聖誕節就是要肯德基」作為宣傳，炸雞便和火雞一樣成了聖誕假期的美食。

（綜合報道）