薄扶林舊牛奶公司職員宿舍活化成薄鳧林牧場 今年中登場

撰文:李彤
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發展局長黃偉綸今日(21日)於網誌介紹修復舊牛奶公司高級職員宿舍「薄鳧林牧場」計劃,並指活化工程進展順利,預計今年年中完成。

百年牧場 三棟建築物一直空置

黃偉綸在網誌中引述負責工程的建築師林社鈴表示,舊牛奶公司高級職員宿舍位於薄扶林道141號,建於1887年,為當年牧場經理住所,由主樓、傭工宿舍和車庫組成。三棟建築物一直空置,至2009年獲古諮會評為一級歷史建築。2015年6月香港明愛成功獲選活化該舊宿舍,並特意取薄扶林的古名「薄鳧(音:扶)林」為項目命名。

宿舍活化作「博物館」

至於宿舍會活化作「博物館」,主樓作展覽之用,展示舊牛奶公司歷史、昔日牧場運作情景、相關文物和器具等,另會新建一座副樓,提供烘焙和乳製品工作坊和餐飲區,主樓與傭工宿舍之間的戶外地方,將增設露天劇場。

是次工程會盡力還原舊有建築特色,如牆上的「牛眼窗」有助通風防潮等。 黃偉綸希望,把宿舍周邊的歷史建築、遺蹟等,串連為有意義的文物徑作推廣,令市民對薄扶林的社區有更深入了解。

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