【端午節】紫薯燕窩小龍蝦作餡料 內地「奇葩糉」消費者不太買賬

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端午節吃糉子是華人傳統習俗,近年內地市場上「奇葩糉」紛紛出爐,餡料推陳出新,如榴蓮、宮保雞丁、小龍蝦、鮑魚、紫薯、燕窩等等。還有新推出「有機糉子」,一顆開價人民幣73元。

網上店鋪售賣的榴蓮冰糉。(網絡圖片)

綜合內地媒體報道,今年多家老字號企業也加入創新陣營推出迎合年輕人口味的糉子。北京稻香村表示,其新款川香肉糉為麻辣口味,餡料由四川紅麻椒等川味特色佐料秘製而成,麻辣的味道融合了鮮香的糯米。而以宮保雞丁聞名京城的老字號名店峨嵋酒家,今年把鎮店名菜宮保雞丁和特色菜肴魚香肉絲包進糯米中,特製成峨嵋宮保雞丁糉子、魚香肉絲糉子。但最貴的莫過於有機糉子,北京一家超市的知名品牌糉子,其中一款有機糉子售價為人民幣880元,共12個,一顆人民幣達73元。

在網上搜索糉子,奇葩口味的糉子陣營越來越龐大,比如鮑魚炭燒黑豬肉、泡椒牛肉、小龍蝦等重口味糉子,被網友調侃為「黑暗」糉子。而產地東南亞的榴蓮糉、冰皮燕窩糉也成為網紅產品,每顆大約人民幣16至33元。

報道指,雖然這些奇葩糉子在網店首頁置頂推薦,但是銷量上卻比不過傳統口味。比如在淘寶網上,來自杭州、青島、武漢的三家網店都推出了「小龍蝦糉子」,但銷量都不盡如人意,兩家近期都沒有成交量。而許多銷售傳統口味的糉子的網店,訂單量已經高達幾千甚至上萬。民眾對「奇葩糉」持分歧看法,有人表示,還是傳統的原汁原味最好。另一派則說,相比傳統口味,他們更願意嘗試新的品種,吃了那麼多年豆沙小棗,是時候該換個新口味了。

(《北京青年報》)



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