【健康一家人】要為孩子戒奶嗎？
撰文：黃慧雯
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在孩子踏入一歲進食固體食物後，不少父母也有很多疑惑：繼續飲奶擔心他們太飽肚，影響日常正餐的胃口；戒奶又擔心孩子少吸收了配方奶粉廣告說的重要營養元素。對於小朋友飲奶的常見問題，我們找來註冊營養師陳玉儀為大家逐一解答。
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Q：小朋友在進食固體食物後，要戒奶嗎？
A：在開始進食固體食物後，父母不用急於為他們戒奶，因為兒童仍須要吸收一定的鈣質，美國RDA每日建議食用分量（Recommended Daily Allowance）建議1至3歲的兒童每日鈣質攝取量是700毫克，而4至8歲則是1,000毫克。在孩子進食固體食物後只需將奶的分量減少，避免過量飲用而影響固體食物的進食，但必須確保兒童能夠攝取足夠的鈣質。
Q：哪個階段可由母乳或配方奶粉轉飲牛奶？
A：兒童在一歲後可轉飲全脂牛奶，但不建議兩歲以下兒童飲用脫脂或低脂牛奶。
Q：小朋友唔鍾意飲奶，會影響鈣質吸收嗎？
A：奶只是其中一種吸收鈣質的來源，就算小朋友不飲奶，也可從其他奶類製品或食物中吸收鈣質，父母要注意的是兒童的鈣質吸收是否達到每日攝取量的標準。
Q：缺鈣對小朋友會有甚麼影響？
A：研究顯示若兒童的成長階段缺乏鈣質，會影響身高發展，以致兒童長大後未能達到理想的高度，日後更會增加患骨質疏鬆症的風險。
Q：唔飲奶，可以飲什麼替代？或可從什麼食物中補充吸收鈣質？
Ａ：小朋友唔飲奶，也可以飲添加鈣的米奶或豆奶，或從其他奶類製品包括芝士、乳酪、添加鈣的早餐穀物、橙、深綠色葉的蔬菜如芥蘭、西蘭花等吸收到豐富的鈣質。
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註冊營養師陳玉儀（受訪者提供）
香港兒童飲奶唔夠？
香港婦聯在2014年向500名3至12歲的學童進行問卷調查，發現只有5%學童每日飲用兩杯牛奶，即95%學童的奶粉製品攝取量低於建議水平。衞生署建議小朋友每天飲用360至480毫升的奶，除了成長或助長配方奶粉外，其實在1歲後小朋友飲用全脂牛奶加正常飲食已足夠；2歲以上的幼童則可飲用高鈣豆奶、全脂或低脂奶；5歲後亦可因應情況考慮轉飲脫脂奶。