【有營生活．附健康餐單】火鍋致肥陷阱 計好卡路里至食！
撰文：香港01記者
出版：更新：
都市人最忽略自己健康：因為生活太忙、因為覺得工作更重要、因為身不由己的壞習慣...
我們關心讀者的健康，定期邀請專業人士講解貼身的健康問題，提倡都市健康之道，以最方便的方法，獲得最大的健康。
(Getty Images)
最近天氣又轉冷，相信大家晚飯都有打邊爐，同朋友一起「烚下烚下」，曾幾何時大家還以為火鍋健康：「烚」呀嘛，哪會肥？今日就會同大家講兩個打邊爐餐單，一個就是大家平常放肆食的餐單，一個就是減肥時用的餐單。
麻煩大家想想平時會「烚」咩食先？肥牛、貢丸、魚皮餃、芝士腸、響鈴、麵筋、豆卜、菜、粟米、公仔麵…應該差不多吧？好，來計計數先！
想keep fit的煩請繼續看下去，想肥的可以食10款食物，想fit的一樣可以！
（01美術部製）
一餐打邊爐不經不覺都可以烚出1450kcal來！當然大家可以自由加減計計數：1450kcal又如何？其實一般女士每日（全日），先大概需要1500kcal；而一般男士就大約2000kcal，有人食一餐就已經食了全日所需熱量的七至十成，這樣吃下去，暴肥還是夢嗎？
（01美術部製）
嘩！570kcal！剛才的暴肥火煱是1450kcal呀！所以話，營養師是不會餓死人的，我們只是教教大家作出有「營」選擇，同樣飽肚，但不會害了身體！
另外要提提大家火鍋湯底也要選得健康：豬骨湯、沙嗲湯底、醉雞湯及麻辣湯底都是高脂致肥湯底，大家不妨選擇一下豆腐鮮魚湯、番茄薯仔湯、莞茜豆腐湯及清雞湯底，一樣美味十足！
祝大家過一個暖笠笠、又fit爆的冬天！
Christy Kwok，澳洲註冊營養師，香港營養師協會認可營養師，於澳洲Monash University營養與飲食學系畢業，亦是澳洲體適能專業教練學院認可體適能教練。曾於連鎖式個人護理店及公營醫院擔任營養師，現職元朗足球會主席。典型90後貪吃又貪fit的港女，希望全方位推動健康生活。