香港人對健康意識日漸提高，食物營養的重要性遂不斷提升，選修營養學及相關學科的同學們亦因而迅速增長。隨著理大開拓香港八大院校首個食品科學及營養學系的成立，正好為本地發展迅速的食品科學和營養行業，提升食品可持續性和安全方面的需求，締造更佳研究環境。（左起）黃家興教授、陳聲教授、黃文秀教授、邱家琪博士、郭穎軒博士 矢志培育未來食品科學及營養專業人才，裨益社群。（資料及相片由客戶提供）