【母親節】贈飲雞尾酒 感受調酒師心中Rosa的溫柔

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向媽媽表達愛意,每個人都有自己的方式,有人喜歡送禮,有人愛為她下廚,有人甚至會為媽媽創作一杯雞尾酒。世界級調酒大師Salvatore Calabrese為了感謝母親對他無微不至的照顧,以她的名字Rosa設計了一款Velvet Rosa雞尾酒。以Havana Club 3年冧酒、桃味Schnapps蒸餾酒、紅莓汁、香桃果蓉及Bollinger香檳調製而成。那種溫醇易入喉和綿密氣泡的口感,猶如溫柔細緻的母愛。

Velvet Rosa(Maison Eight)

Omega-3 Pork Belly cooked with apple and fennel compote and cider glaze(Maison Eight)

若母親節當天(5月8日)到Maison Eight慶祝,凡光顧的媽媽也可獲贈一杯Velvet Rosa($138)。又或可以在家調配一杯,讓媽媽品評一下,你的手勢如何。

Maison Eight
地址:尖沙咀天文臺道8號21樓
電話: 2388 8160
 

自家製Velvet Rosa

材料:

白蘭姆酒(rum)20毫升
桃杜松子酒(peach schnapps)10毫升
紅莓汁(cranberry juice)30毫升
香桃果蓉(white peach puree)20毫升
香檳(Bollinger)適量

做法:

1. 除香檳外,把所有材料放入調酒器,加入冰塊搖晃。
2. 倒進已冷藏的香檳杯內,注入香檳拌勻,最後放上玫瑰花瓣裝飾即成。



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