【周末好去處】全港唯一即摘即食菠蘿園 必試雪糕菠蘿包

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香港的「土地問題」,大家聽都聽到厭,市區總是人多車多廢氣多,很容易就讓人心情煩躁不已,因此越來越多人選擇在假期「親親大自然」,去踏青、去郊遊、去農莊等,務求遠離煩囂,呼吸一口新鮮空氣。筆者曾於冬日時份到粉嶺摘士多啤梨,也知道香港有荔枝園、龍眼園,卻是近來才發現錦田原來都有全港唯一一個有機菠蘿園,佔地約15萬呎,而且是一站式服務,不僅可以即摘即食,還有親子工作坊、菠蘿主題食品、BBQ場等,甚至可以當作結婚場地,放假來這裏消磨大半天就最好不過!

菠蘿園位置不難找,在西鐵錦上路站A出口,經過一個停車場便會看到指示牌,再過行人隧道便到了,可算十分方便!進園前必須提提大家,菠蘿園雖然接近市區,但畢竟也是戶外,植物又多,在蚊患肆虐之時請帶定蚊怕水及防蚊措施。好,溫馨提示完畢,入正題!

當日負責接待的職員Wing帶我們參觀菠蘿園,很多人以為菠蘿夏天當造,但Wing說:「其實四季都有,不過夏天就最好食。種菠蘿唔算難,但年半先有一個。佢嘅種子就係平時見到菠蘿頭頂嗰執草,切開佢,風乾,再浸一至兩星期,鑽返落啲泥度,過年半就有收成,水都唔使成日淋。」

 

菠蘿園所種植的是「皇后菠蘿」,據說已有400年栽種歷史,相當古老,亦是眾菠蘿品種中最好味的一種,最大賣點是連菠蘿芯都可以食!

平日吃菠蘿,一般都會怕菠蘿芯多渣,遂把它丟棄,但Wing指這裏的菠蘿可以連芯食,她表示:「其實個芯最多纖維,好爽脆,但好多人怕佢多渣。我哋平時食菠蘿咪會浸鹽水嘅,驚乸脷、敏感,呢隻唔使㗎,即開即食。」筆者聽罷便將菠蘿擺進口,果然清甜,而且非常Juicy!除了菠蘿之外,這裏亦有售賣各式菠蘿製美食,即按圖睇詳情。

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菠蘿園設有各種活動,如珍珠雪糕菠蘿包及菠蘿特飲製作班等,假期全天候開放,官方facebook或網頁會仔細列出當天的活動時間表,只要按時間表報名參加即可,至於閒日則需要四人以上方能成團。到訪當日恰巧遇上新鮮菠蘿焗製鳳梨酥班及有機種植班開課,一家大小都玩得非常投入。

親子工作坊是一家人增進感情的好時機。

Wing其中一個職責便是擔任工作坊導師,在手工藝及食品製作班中,也順道教授各種菠蘿小知識。

其中一個課程是空氣鳳梨瓶景製作及有機紅豆缽仔糕班,小學員小心翼翼地把紅豆放進模具裡去。(受訪者提供)

各項菠蘿園活動的價目表。

按圖即睇更多菠蘿園內的設施!
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從錦上路站外走過停車場,穿過行人隧道後,沿著這些菠蘿車軚直走便會見到菠蘿園!

走近入口,已見到菠蘿園的吉祥物「比比」在歡迎大家!

有機薈低碳農莊
地址:元朗錦田錦河路四排石村
電話:5579 2178



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