【緬甸攻略】仰光最出名歐洲風茶室 必試特產茶葉沙律
撰文：黃子卓
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在仰光，最出名的餐廳莫過於Rangoon Tea House，主打傳統緬甸菜式，但食物質素奇高，環境更有如外國cafe，甫踏進店內，根本不會認為自己置身於曾封閉多年的國家舊都，反而更像是身處於歐洲某處的茶室，完全擺脫了緬甸菜本身給人粗糙的印象，難怪CNN上年更將其評選為「世上最好的11家茶室之一」。
攝影：黃子卓
可能現在大家不認識緬甸菜，但10年或20年之內，我們應該要令全世界認識緬甸菜。
Rangoon Tea House的老闆Htet Myet Oo在緬甸出生，但在英國長大，所以極受英國文化的薰陶。他記得小時候吃到的英國菜，都不怎樣注重賣相，最多也就是炸魚薯條之類，但到他大學畢業後，短短十數年間，英國菜竟已於世界佔一席位，更出現如Jamie Oliver、Gordon Ramsey等英國名廚，所以他覺得緬甸菜也可以做到這樣，「我要吸引想吃緬甸菜的當地人，但我們的擺盤會更與別不同，食材也更優質，當然我也想吸引外國客人。」老闆Htet Myet Oo說。想認識更多緬甸菜式，即刻去片。
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老闆Htet Myet Oo於英國長大，回到緬甸後，就想將緬甸菜式改良，令全世界對緬甸菜改觀。
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Rangoon Tea House
地址：77-79 Pansodan Rd (Lower Middle Block), 緬甸仰光
電話：+95 9 979 078681