去緬甸仰光旅遊,除了大金寺(Shwedagon Pagoda)之外,也不可能錯過昂山市場(Bogyoke Market)這個景點。昂山市場是仰光市內的一個大型市場,以古董、手工藝品、服裝店、寶石玉器,以及藝術畫廊為主,是旅客必逛之地。但一般旅客只知道這市場是仰光市內最大的旅遊工藝品市場,卻不知道市場內的橫街窄巷也藏著不少緬甸地道甜品小吃,今次就為大家介紹一些連當地人也未必吃過的當地小吃。走入昂山市場正門,第5個街口向右轉,直行到尾就會見到這家小販檔。起初見到這東西賣相不太吸引,後來經導遊解釋,原來此乃緬甸傳統的地道小食,名叫Moant sain baung,以米漿、蔗糖及椰奶製成。圖中為原味Moant sain baung。Moant sain baung有分原味及加雜豆,圖為雜豆Moant sain baung。同樣以米漿、蔗糖及椰奶為基礎,另外加入雜豆及花生,口感更豐富。Moant sain baung口感鬆散,味道則似平日糯米糍入面的餡料。Moant sain baung按份量收費,最少500緬甸幣起跳(約$2.6)。500緬甸幣的份量大約是一隻手掌的大小。可要求加芝麻,味道更香口。加上椰絲後,口感更像糯米糍餡料,不過個人來說覺得太甜。賣相是不太討好,但味道出乎意料地不太差。緬甸版椰汁西米糕,以西米、米漿、砂糖,以及牛奶做成,再以火槍燒焦表面,同樣按份量收費,最少500緬甸幣起跳(約$2.6)。攤檔姐姐看我好奇的樣子,就友善地給了一小匙我試試,味道一如我們平日吃的椰汁西米糕,不過是加甜版。Mo Bain Daund,純粹以糯米漿做成,口感微黏,米香十足;按份量收費,最少500緬甸幣起跳(約$2.6)。同樣是Mo Bain Daund,不過糯米漿之中加了紅豆,切法也不一樣,豆香比米香更突出;按份量收費,最少500緬甸幣起跳(約$2.6)。Moantkya late,以米漿做外皮,包裹著雜豆、椰奶、砂糖,澆上椰漿同吃更妙,本來以為口感、味道會很奇怪,想不到卻是這幾款小吃之中,味道最夾的一個;按份量收費,最少500緬甸幣起跳(約$2.6)。