【銅鑼灣火鍋】周董撐好友火鍋店!邊聽Jay歌兼食日山和牛

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愛打邊爐的周杰倫,繼之前在廈門和北京開了「J大俠中華料理」,近期來港為好友於銅鑼灣開的火鍋店「J-POT」站台,店內火鍋食材以周董的歌曲為靈感,如黃金甲、愛情廢柴等,挺有新意的。不只周董有參與火鍋店生意,還有其他明星都有參與這行業,即睇有咩明星火鍋店!

圖片來源:資料圖片

1. 周董撐朋友!歎海膽麵豉湯底+逾百年歷史「日山和牛」-J-POT

周董不只活躍於歌壇,他都熱衷於飲食界,近期更為他的香港好友所開的火鍋店-J-POT撐場,幫手做宣傳。火鍋店之所以以「J」來命名,當中都有不少地方向周董致敬,場內設計富有舞台感,而且火鍋菜式名都是以周董的歌來命名。

這些菜式由擁有逾15年高級日菜經驗的Ken Kwok主理,其火鍋湯底有7款,包括海膽麵豉湯、和牛清湯等,還引入逾百年歷史的「日山和牛」,實行將火鍋與日菜crossover。

▼「J-POT」火鍋店四月中開幕,按圖睇當中有咩特別菜式!

周董為曾為他做舞台設計的好友站台,宣傳其位於銅鑼灣的火鍋店。

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J-POT
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓
電話:2885 0533
開幕日期:四月尾

2. 郭富城讚好!特色九宮格麻辣鍋!重慶火鍋十大品牌-劉一手

郭富城出名鍾情於麻辣鍋,而他有為這間重慶火鍋十大品牌-劉一手站台,官方更送他「一世任食卡」,讓他無限次品嚐麻辣鍋。

這間火鍋店於重慶起家,十多年來,由街頭小店變成現在已經開第1,088間分店,更是重慶十大火鍋品牌之一。品牌火紅在於其招牌重慶麻辣湯底,未嚐湯底,麻辣椒香已經讓人聞到鼻子癢癢,再微呷湯底,由舌尖漸漸填滿口腔,麻感後勁十足,只能吃微辣的記者,不消十秒已經在尋找解辣飲品。不過,能吃辣的朋友會覺得,麻痹感夠刺激過癮,不會一味辣到舌頭疼痛。也許,這就是愛吃麻辣鍋的人會享受的另類快感。

▼按圖睇「劉一手」湯底及火鍋配料有咩食!

為了配合港人口味,除了有鎮店的麻辣湯底,亦可配搭近年港或台式火鍋流行的花膠雞湯底。

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重慶劉一手火鍋

銅鑼灣分店
地址:銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington地下及1樓
營業時間:星期一至四、日 12nn-12am;星期五、六 12nn-1:30am
電話:2110 8889

旺角分店
地址:旺角亞皆老街16號旺角商業大廈2-4樓
營業時間:星期一至日 11am-2am
電話:2111 1333 / 2802 9688

屯門分店
地址:屯門屯順街1號屯門市廣場1期1樓1101-1102號舖
營業時間:星期一至日 11am-2am
電話:2117 1788

3. 容祖兒、張智霖等港星熱捧!台北最難訂檯餐廳-麻神

去年落戶銅鑼灣的麻神,經已吸引不少明星潮拜,容祖兒、張智霖、袁詠儀、唐詩詠、杜汶澤等,都在首店到港後試食。火鍋湯底「只麻你口,不嗆你喉」,吸引不少麻辣鍋迷追捧,甚至被台灣綜藝節目《女人我最大》評為「台北最難訂檯的餐廳」。其麻辣湯底最有名,以新鮮蔬菜和水果,再加自家製麻辣醬和香料熬製而成,比起其他以肉和骨來煲煮的湯底,相對溫和一點,吃完不會好燥熱。

隨著旺角新店於今年開幕,亦有新湯底,花膠雞鍋推出。湯底以百多隻雞煲8小時,期後加秘製調味再煲4小時,湯底都滲有雞肉的鹹香味道,會忍不先喝兩、三碗湯才開始打邊爐呢!

▼按圖睇「麻神」湯底及火鍋配料有咩食!

麻神麻辣鍋拼花膠雞鍋 $268

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麻神麻辣火鍋

銅鑼灣分店
地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 25樓
營業時間:星期一至日 12nn-11pm
電話:2341 0999

旺角分店
地址:旺角彌敦道558-560號譽發廣場4樓
營業時間:星期一至日 12nn-2am
電話:2343 6999

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