【銅鑼灣甜品】日本暖男主理刨冰店!春日櫻花抹茶、草莓忌廉口味

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天氣潮濕,走在街上常覺得很悶焗,若然可以吃點冰品的話,人就清醒多了。適逢賞櫻季節,這間日式刨冰專門店就推出櫻花口味,未有時間飛日本,也能到這偷偷閒。

資料圖片:官方圖片

日籍暖男主理!傳統日式口味

這間刨冰店於3年前開業,由日籍男生 Shingo 開設,供應一系列的日式刨冰。店主Shingo出生於北海道,來港數年後便決定自立門戶,他希望店內刨冰能做到跟日本風味一樣,堅持只用純淨的日本水做刨冰,相當揼本,難怪吃下口感綿滑,完全不會吃到冰粒的粗糙感,跟坊間的截然不同。此外,店內所用的糖漿都是自家製,甜度恰到好處,縱使刨冰定價不低,但入口確是和風味道。

而每逢春天,店舖都會推出限定櫻花口味,於刨冰山上添上一抹粉紅,賣相可謂滿分!刨冰人氣口味尚有抹茶、伯爵奶茶、草莓口味等,留意冰溶得很快,最多只能預留20秒拍照,記緊要把握時間。刨冰份量對於一人來說可能太多,建議二人點一個刨冰Share,再點一個小甜品如梳乎厘、泡芙、厥餅等,感覺就剛剛好。

按圖看刨冰、甜品款式及價錢:

SakuraBlossom(With matcha)$95|外面是櫻花味,裡面是抹茶味,甜味細緻,夾雜忌廉、曲奇、櫻花朱古力,吃下一點也不寡,份量足夠二人分享。

+7
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SHARI SHARI Kakigori House 氷屋
地址:銅鑼灣希雲街14號地舖
電話:2529 1223
營業時間:1pm-10:30pm
備註:每人最低消費$35

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