研「大麻麻醉」殺龍蝦 美餐廳強調因同理心 政府稱違法急叫停

撰文:
最後更新日期:

美國有餐廳為減低龍蝦被殺時痛楚,想出大麻麻醉之法,「大麻龍蝦」未推出市面,政府已急急叫停質疑違例,籲餐廳暫停有關研究。餐廳不服,認為大麻龍蝦有合法科學基礎進行研究,望科學家可參與計劃,重申堅持研究是因為愛。

美國緬因州的龍蝦餐廳「Charlotte's Legendary Lobster Pound」近日因為「大麻龍蝦」而受到報章廣泛報道。(fb專頁「Charlotte's Legendary Lobster Pound」圖片)

下載「香港01」App ,即睇城中熱話:https://hk01.app.link/l7U1Y7t5LO

位於美國緬因州的龍蝦餐廳「Charlotte's Legendary Lobster Pound」,近日因為「大麻龍蝦」廣受關注,餐廳主人夏洛蒂(Charlotte Gill)是持牌醫藥用大麻護理人員,過去烹飪龍蝦時也不忍看到龍蝦被殺時的痛苦,曾考慮將餐廳轉型,改賣檸檬汽水。

不過夏洛蒂看過一些無脊椎動物大麻素接收相關文章後,忽發奇想決與員工進行實驗,他在箱內注入1吋高的水將之覆蓋,放入首隻實驗龍蝦羅斯高(Roscoe)後,以飲管注入大麻煙,結果羅斯高表現興奮。羅斯高其後被放回水箱,與其他龍蝦共處3周,其間羅斯高仍然表現放鬆,其他龍蝦則十分冷靜。研究團隊為感謝羅斯高的參與,最終決定將牠放生讓其回到大海。

當地政府人員表示,夏洛蒂餐廳的大麻龍蝦違反了該州的相關法例,要求停止繼續研究。圖為示意圖片。(視覺中國)

夏洛蒂的前衛想法引來媒體關注,當中包括政府人員,緬因州健康監察計劃職員日前回覆傳媒查詢時指,夏洛蒂餐廳違反部食物處理的指引,已在上周四(20日)與該餐廳聯絡。

監察計劃的發言人指,會將大麻龍蝦視為摻雜了其他東西的(Adulterated)食物處理,因此屬犯法,當中所指的摻雜物就是大麻。發言人又稱,目前仍在調查事件,將派員了解殺龍蝦的過程,大麻使用方法是否正確,但監察計劃現時未知食用吸入大麻的龍蝦會否對人體有影響。

大麻龍蝦計劃遇到阻滯,夏洛蒂仍堅持其想法。她指大麻龍蝦沒有推出市面,暫時只供餐廳內部測試和研究使用,現時只有夏洛蒂及其82歲爸爸曾經試吃過大麻龍蝦。

夏洛蒂的餐廳亦在網上反擊政府,指事前已看過相關文獻,認為其做法有合法的科學根據,很榮幸可透過是次事件討論如何更人道地烹調食物,望科學家可加入他們團隊一起研究。

不過夏洛蒂餐廳反駁,他們的研究有合法科學根據,更邀請科學家一起研究。圖為示意圖片。(視覺中國)

夏洛蒂在網上表示,堅持走大麻麻醉之路,原因十分簡單,就是「愛」。她認為如果有需要奪走其他生命,人類有義務以最人道的方式完成,「這個世界已經有太多苦痛了,現在是改善的時候了」。

(Boston.com)



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。