你上一次吃魚、吃蝦、吃蛤蜊、吃海帶，是甚麼時候？一個月前？還是半個月前？生活中，很多人總是習慣性地想着「今天有沒有吃綠葉菜」「有沒有吃水果

海鮮功效｜補腦護心血管4好處3煮法最留營養　購買4要點密封隔離

生活

深圳首家「海底撈大排檔」到底有什麼不同？1600㎡大排檔市集，全自助式吃火鍋海底撈自己卷自己了，開了家新店叫「海底撈大排檔火鍋」，人均更低，

想要讓蛤蜊（蜆）吐沙，多數人第一個想到的方法就是加鹽巴，不過網路上有人不加鹽巴反而加芥末，結果讓蛤蜊直接吐爆，貼文引起不少討論，但多數實測

煎帶子技巧｜帶子、扇貝，很多人都未必識分，雖然外殼有所不同，但內裡的貝肉，驟眼看卻未必分得清楚。小小一顆白色柱肉，要煎熟看似很易，不過「地

醫學界發現1種本存在於水生動物體內的病毒，疑似出現跨物種傳播，引發「蝦傳人」危機！感染該病毒的患者會出現眼壓升高、視力異常等嚴重眼疾，甚至

海鮮解凍｜急凍海鮮放進雪櫃解凍原來係錯？保持海鮮的原汁原味，口感不霉、不軟爛的解凍法只有一個。海鮮解凍｜日専家教鹽水解凍　保留海鮮彈性水分

天氣一暖，就饞那口鮮掉牙的水產！在五花八門的水產裏，蛤蜊（蜆）絕對是藏在市井裏的「鮮味王者」，沒人能抵得住它的誘惑。它不光吃着香，常吃還能

近日，內地一名女遊客控訴，在三亞旅遊時由網約車司機介紹到一家海鮮店，未料4隻瀨尿蝦（內地稱皮皮蝦）索價高1035元（人民幣，下同），質疑網約車

你家是不是也有這個習慣：中午沒吃完的毛血旺、紅燒肉，連湯帶塑料外賣盒塞冰箱，晚上拿出來直接擰開微波爐，「叮——」一聲，連碗都省得洗了。打住

今天去吃深圳30年「海鮮大排檔」。必吃2大招牌：鹽焗鵝掌翼、椒鹽瀨尿蝦南山老店排行榜TOP1今天去吃一家在白石洲開了30多年的「海鮮大排檔」。接地