大埔廣福邨「燒賣佬」重出江湖 街坊：手工燒賣粉果仍係舊味道！
撰文：梁希爾
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於廣福邨開檔逾30年、以手造魚肉燒賣及粉果馳名的「燒賣佬」，去年年初因領展收回冬菇亭翻新被迫告別街坊，雖然其後曾短暫回歸，但不久再一度成為「消失的味道」，令一眾街坊熟客念念不忘。「燒賣佬」王伯昨日於廣福邨街巿的新舖「高山粉果燒賣」開張，手工燒賣粉果重現江湖，令街坊奔走相告，有人幫襯後指王伯的燒賣產品的味道及價錢照舊，成為網上去話之餘，更吸，連電視台都到場採訪。
「燒賣佬」於廣福邨開檔逾30年，以手造魚肉燒賣及粉果馳名。（大埔為食友Louis提供圖片）
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開業逾30年的大埔廣福邨「燒賣佬」陪伴不少港人，特別是大埔人的成長，現年79歲老闆王克參以手造燒賣及粉果用料十足而馳名，深得食客鍾愛，可惜因領展收回冬菇亭翻新，「燒賣佬」王伯於2017年年初離場。今年年初，王伯受邀於「九米香」的舖位短暫重開2個月，獲不少街坊熱烈捧場。
廣福邨「燒賣佬」於街市重出江湖，有徍坊更指其味道及價錢照舊，吸引不少街坊立即排隊幫襯，連電視台都到場採訪。（大埔為食友Louis提供圖片）
不少街坊日盼夜盼「燒賣佬」回歸，上月月底終於有好消息，王伯主理的「高山粉果燒賣」於12月1日重新開業，昨日甫開店已有很多人排隊捧場，facebook專頁「大埔為食友」的版主試食過後，大讚味道仍保持水準，而且價錢照舊非常親民，燒賣10元6粒、粉果10元3個。不少網民對「燒賣佬」重出江湖感興奮，直言「一定要支持，希望領展唔好再趕絕小店」。