【2019】拉美國家民眾食住葡萄迎新年 12粒提子各有意思

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踏入2019年1月1日元旦,正是不少拉丁美洲國家「葡萄成熟時」,當地民眾視葡萄為新年吉祥食物,跨年要吃葡萄的習俗已有逾百年歷史,而吃12顆葡萄代表新一年12個月都充滿好運。香港人稱葡萄為「提子」,除了是美味水果,也是「嫉妒心」的形容詞,新一年與其妒忌別人的葡萄甜美,不如做好自己,但願「路上有更美的邂逅」,然後享受努力的成果。

西班牙民眾會吃12顆葡萄迎新年,寓意12個月都平安如意充滿好運。(GettyImages/視覺中國)

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多個拉美國家均有吃葡萄過新年的習慣,這項傳統相信源於西班牙,早在19世紀,西班牙中產階級已經會吃葡萄喜迎新年;但這個習俗到1909年「時機先至熟透」,西班牙的葡萄因「悉心栽種全力灌注」而豐收,每個家庭都可以吃葡萄迎新年,漸漸成為傳統。

時至今日,西班牙人會按新年鐘聲的節奏吃12顆葡萄,而且一定要在鐘聲完結前吃完,一顆葡萄代表1個月,象徵來年12個月都平安如意充滿好運,而每顆「新年葡萄」都有不同寓意,分別代表「平安」、「和睦」、「避難」、「祛病」等,而葡萄的甜酸更占卜作用,甜味代表順利及美好,酸味次之。

香港人一年四季都會吃提子,而且對各類品種都很講究,甚至到日本旅遊時特意購買回港。(資料圖片)

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隨着西班牙過往的殖民統治或文化傳播,不少拉美國家仍然保留吃葡萄迎新年的習俗,尤其是西班牙語的國家,包括墨西哥及秘魯等。而每逢年底,民眾總會買葡萄送贈親友,導致葡萄成為搶手「年貨」。

葡萄在拉美國家是賀年水果,而香港人則一年四季都會吃葡萄,而且愈吃愈富貴,品種味道都十分講究,巨峰提子、麝香葡萄(香印提子)、岡山晴王…按不同產地有不同價位,其中從日本空運到港的最頂級的岡山晴王提子,一束售價已逾千元,不是人人都吃得起。

(綜合)



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