【旅遊玩意】體驗英、法、澳Cooking Class 女生最愛精緻甜點

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來到浪漫的西方國度,怎少得精緻漂亮的甜品?

(IG@cooknwithclass.paris、IG@savourschool)

旅行參加cooking class學煮餸,可說是現在最流行的旅行玩意。與朋友嘻嘻哈哈煮飯仔,的確可以渡過有趣難忘的半天。上一次我們就介紹了亞洲特色cooking class(延伸閱讀),今次就飛遠些,去一睹外國廚藝班的風采吧!

(IG@Jenius Social)

【英國】學廚識朋友 ︳Jenius Social

烹飪可以是個人活動,亦可以與朋友一起進行。如果一邊煮食,一邊交新朋友,相信會是很不錯的體驗。而位於倫敦北部Islington的Jenius Social廚藝中心,是一所新式的美食機構,他們希望通過食物從而帶來人與人之間的緊密連繫。這裡課程相當豐富,除了提供世界各地不同菜式之外,更有不同主題的cooking class,好像廚藝刀法、工匠香腸班、女性Hen party、小朋友cooking party等等。這裡的導師全是入廚經驗豐富的師傅,更有不少曾在明星餐廳如Jamie Oliver、Rick Stein等地方工作呢!

地址:6 Hornsey Street, Islington, London, N7 8GR
收費:每班兩小時起—£75.00起(約HK$745)
菜式:法式甜品、素菜、南美街頭小食、地中海菜等

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(IG@cooknwithclassparis)

【法國】逛法國市場︳Cook'n with Class (Paris)

浪漫的法國,除了流行時尚,亦不少得華麗的法式甜點。當然,法國除了甜品,當地其他菜式亦相當出眾。雖然巴黎有很多一日廚藝課程,但大多只有提供法文授課。而Cook'n with Class提供英語導師,課程亦相當豐富,包括法式甜點班、主菜班、美食行程團、芝士品酒班等等。如果想了解更多本地文化,亦可以參加French Market班,早上先跟大廚參觀市場買食材,學煮4道菜,最後邊品酒邊品嚐法式美食。

地址:Cook’n With Class Paris(Paris Montmartre)6 rue Baudelique 75018         Paris,France
收費:French Market 5hrs(逛市場+4道菜)—195 euros(約HK$1,699)
菜式:Croissant、Macaron、時令法菜

Kirsten Tibballs(IG@savourschool)

【澳洲】完善朱古力學府︳Savour School

澳洲人除了愛咖啡之外,亦愛朱古力,當地巷弄亦有不少專業又富格調的熱朱古力小店。所以來到墨爾本,亦要沾上甜蜜的朱古力氣息。Savour School是澳洲有名的西點學府,不少名廚如Kirsten Tibballs、Paul Kennedy都在這裡任教。課程款式多,有初級的朱古力製作課程,以至其他類型的糕點甜品。如果是遊學生,可以參加為期數天的完整課程,而旅行的朋友亦可以選擇1 day class。除了煮食班,亦有其他廚藝相關課程,好像配菜裝飾藝術、復活節彩蛋、餐飲創業班等等。如果你也是甜品迷,不可錯過這間西點名學府。

地址:22 WILSON AVENUE BRUNSWICK VIC 3056
收費:CHOCOLATES & PRALINES - LEVEL 1(1 Day,6hrs)—                AUD$268.00(約HK$1,582)
菜式: Macaron、Choux Pastry、Eclairs



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