【女生香港地】下班去喝一杯吧!3間窩心居酒屋推介

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在辦公室看著窗外的天色暗了下來,心裡只有一句獨白:去喝一杯吧。在香港能吃飯喝酒的地方多的是,但居酒屋總是有一股難以言喻的治癒力:一口清爽過癮的清酒,配上從爐頭那邊傳來的炭香,沒有比這個配搭更能舒解心口那股悶氣。這次為大家介紹3家,女生編輯們平日都愛留連的酒食場所,下班前,給好友發個短訊:去喝一杯吧。

(IG @ Kikusan_official)

中日可愛混血|Kikusan

雖然個人從來不是連鎖店支持者,但Kikusan的確是在眾多集團經營的餐廳中,有誠意也有性格的一間。沒有做過詳盡的背景調查,但單從Kikusan的兩家分店位置-中環置地廣場,及銅鑼灣希慎,大概就知必定有「背景」撐腰。但財力運用得宜,也可以造福食客。筆者只到過中環置地廣場的分店,平日7點過後便水靜河飛的中環食肆,這家門面卻仍排著長長的人龍。

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Kikusan的裝潢是徹頭徹尾日系,唯獨是餐牌卻新鮮地混入了中式味道:招牌菜吉列千層豬扒擔擔麵,用一層層豬五花疊成「豬扒」,入口酥軟又有濃濃的豬味。而與擔擔麵的新鮮配搭也非常出色,湯底濃郁,用上豐富的香料調味,愛吃辣的你絕對吃得過癮。但讓我最感治癒的可說是那碗錦繡串燒飯-串燒可口幾乎是必要的,難得是那配混入醬油、香蔥及薑粒的米飯,每粒米都煮得剛剛好,吃下去,感到溫暖又滿足。

Kikusan

中環置地廣場B13-15

銅鑼灣希慎廣場13樓1301

特別喜歡Shiba的門面。

打開清酒大門|Shiba

說起居酒屋,總有個倘開木門、走進路邊小店的美麗幻想。但在土地問題是萬惡之源的香港,要找到位處於地下的居酒屋,那頓飯就準備要大灑千金。於是朋友推介的Shiba,在我眼裡看來總是珍貴又可愛。位於西營盤的小路上,拉開那道充滿日式小店味的木門,感覺就像到了另一個世界。店面雖小但感覺cozy,價格也不算太高;星期四晚到來客人不算太多,想跟朋友訴訴苦最合適不過。

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菜單以串燒為主,味道中規中矩;但衝著酒精而來的話一定不會失望-皆因酒單幾乎長過菜單。這裡以提供清酒為主,看得眼花之際,店員親切的走來詳細講解每種清酒特色:來自不同產區、用上什麼米、有著怎樣的口感,甚至酒單上沒有的,只要提出你的個人喜好,店員都能為你提供專業的推介。當晚試了一支包裝可愛的清酒(女生都是外貌協會啊……)的確是層次豐富,但也非常易入口,連平日不太鍾情清酒的我,不知不覺也喝了大半支。

Shibaしば

西環士美菲路11號

看著維港日落喝cocktail,值回票價。

偶然也想華麗一下|天穴

平時很怕出街喝酒的我,其中一個原因,是香港大部份酒精飲品都非常over priced。但好久不見的姊妹們難得一聚,有時也會想華麗一下,滿足大家的打卡需要。可以看著維港喝日式cocktail的天穴,在這方面還真是滿足你3個願望。餐廳開業好一陣子,但新擴充的部份OTE是最近才面世。露台大大片維港海景已贏在起跑線,而承傳天穴的精緻日式料理風格,這裡的菜式走的也是高檔路線(如果太肚餓,勸你不如先去食碗細蓉打打底。)

但值得欣賞的,是這裡的日式cocktail。前陣子不是流行那些沒menu的日式酒吧?Bartender為你的口味量身定造調酒,喝時過癮,埋單時就面青青了,還不如明碼實價來得實際。這裡的cocktail全以日本傳統民間傳說為靈感:看上去非常優雅的蝴蝶夫人、以黑芝麻調配的烏天狗、伴著一隻紙鶴的仙鶴女。詩意造型打卡一流,味道也非常女生friendly。下班先來這裡輕酌一番,看過日落再去大刷一餐都未遲。

天穴

尖沙咀廣東道3-27號海港城 OTE 304號鋪



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