清酒

【葡萄酒】紅酒保存不當會變醋?教你開瓶後存放小貼士
【紅酒】當葡萄酒被開過後,質素便會下降。因為和空氣接觸後,它便會慢慢被氧化成葡萄酒醋。葡萄酒變成葡萄酒...
形而2019-01-15
國際美酒展下月舉行 展商推限量純米大吟醸、純正有機蘋果酒
一連三日的香港國際美酒展將於下月8日起於香港會展舉行,今年共1,075家參展商參與,規模為歷屆之冠。場...
社會新聞2018-10-15
女生愛上清酒決心研發「女生專屬」 原來由選米開始便要很女生
説起喝酒,較年輕的可能會想起啤酒、雞尾酒,常常應酬的可能會想起紅酒或較濃烈的XO、威士忌等,但我們甚少...
知性女生2018-09-09
【香港有米酒】超簡單!五個步驟釀出陀地米酒
香港有米酒團隊舉辦米酒釀製工作坊,示範如何用本地絲苗米、米麴、酵母及清水4種原材料,以及5個輕鬆步驟,...
社會新聞2018-08-20
【香港有米酒】工作坊教製新「玉冰燒」 本土米釀本地酒藏本土味
港產大米可以釀出本土米酒,本地農業近年受到港人關注,但單靠農夫獨力難支,香港有米酒團隊聯乘新興農場及壹...
精選
社會新聞2018-08-20
【日本酒文化】酒鬼聖地高知縣傳統劈酒遊戲 連灌19杯當閒事
日本高知縣盛產各種日本酒,當地人亦十分喜愛喝酒,培養出獨特的喝酒文化,當中包含不少傳統的劈酒遊戲:「可...
精選
開罐2018-08-10
【周末好去處】中環清酒夜!$238無限試過百款清酒加美食
香港人愛吃日本菜,閒時跟朋友去居酒屋吃餐便飯,有時候也少不免點一兩瓶清酒助興,但香港清酒選擇少,來來去...
精選
飲食2018-04-26
【遊日清酒吧手記】《Vogue》行內人推介 東京清酒吧攻略
這陣子,幾乎每星期都有同事飛東京旅行或工作,晚上總想找個好地方把酒言歡。早前美國Vogue.com便推...
知性女生2018-03-11
福島清酒國內外屢獲大獎 盼成復甦象徵 消除當地輻射食品污名
日本東北2011年3月11日發生9級地震,導致福島發生核洩漏事故。受輻射影響,當地食品安全被外界質疑,...
精選
即時國際2018-01-14
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