一餐飯睇透你性格！挑食者內心焦慮、食得慢性格固執難溝通？
新認識一班朋友或投進新公司時，總會略顯緊張，不知道應該從那個話題開始說起，又不清楚自己能否與她們相處得投契，但有否想過可透過lunch的時間了解他們的性格？
向來都知一個人的處事方法、與人相處的態度，甚至小動作都能夠直接反映到他的性格和為人，但原來從進食的過程中亦能將個人性格展露於人前。紐約州立大學奧爾巴尼分校專門研究食物行為的心理學家Boghossian和Julia Hormes指出不同的飲食習慣可揭示其個人及行為傾向，因此我們大可根據他人的進食習慣而判斷出其性格。
細嚼慢吞型
身邊總不乏這類型的朋友，往往在一班人共同進餐時，都會侃侃而談，但總不能一邊吃、一邊交談，結果所有人都幾乎把食物吃光光，他面前的食物卻只進食了一半的份量。Boghossian指出這種類型的人，會比較享受食物和重視生活質素，而且由於這類人較為自信，一旦遇到與他人意見不同之時，就會顯得比執著，較為堅持己見。
快食型
有時候與朋友一同用膳之際，其中一位朋友總會以「九秒九」的時間，狼吞虎噬地吃完一餐，他們並不是因為非常肚餓而快速吃光食物，而是習慣勝於一切。由於習慣速度快速，因此這類人大多數都能夠同時處理多種事情，實行「一心幾用」，而且往往雄心勃勃，向著自己的目標出發，對新事物持開放態度；不過若果要他們與其他人共同合作時，則難免過於自我中心以及極難專注，面對比做事速度比他們慢的人亦會傾向不耐煩。
冒險型
喜歡四處尋找美食，每次約會時都會主動提出到新餐廳用膳的這類人，性格較外向，熱愛刺激，是一位不折不扣的「冒險家」，因此他們往往享受在生活上的各種領域冒險，在接觸新事物時，都會立即舉手嘗試，相當勇敢大膽！不過，他們亦因獨特思想，經常忘記考慮別人感受就到處邀請其他人一同嘗試新事物，因此與這類型的人交朋友時，要做足經常都會被他們拉去冒險的心理準備啊！
挑食型
當多種食物放在他們面前，卻因為平日的習慣而對其中的食物產生厭惡感，不能接受不熟悉的味道，更有可能在出外用餐時，經常都會詢問餐廳員工能否「走醬」、「走菁」等要求。Julia Hormes指出這類型的人通常都會較為焦慮，由於他們本身好奇心重，喜愛探求知識提出不同的發問，但又不願嘗試新事物，故不時都會處於矛盾的階段。
縱然有心理學家的理論支持，但只能作一個參考用途，助你在先行對新朋友有一定程度的認識，畢竟每個人都擁有不同的個性，人與人之間的交流相處還是要靠時間去找出彼此共同生活的和諧方法，才能走得更遠。
（資料來源：Huffington Post）