【女生識食】嚐一口珍珠色馬卡龍,看著維港過一個悠閒的下午

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不知道大家有沒有一個與自己性格相異的朋友?例如你愛到酒吧小酌幾杯,但朋友則喜歡到去精美的甜品店打打卡、吃蛋糕。筆者與其中一位朋友就是這樣的朋友。每次見面總是其中一方讓另一方,無法一起盡興而歸。當然見朋友很多時候是為了見朋友,但還是忍不住想如果有地方可以滿足到不同個性的人就好了!

終於捱到星期四!難得假期,筆者最喜歡約幾個朋友一起去吃喝玩樂。不過,女性朋友圈中總有幾個人不愛夜生活,而且更是滴酒不沾。因此,腦海中bookmark幾間high tea好去處總是錯不了。

前幾天筆者與這位滴酒不沾的朋友終於找到了一間大家都盡興而歸的high tea好去處!最近珠寶品牌MIKIMOTO與香港洲際酒店合作,推出名為「MIKIMOTO海之典藏125周年下午茶」的精緻tea set。這份tea set最令人感動的地方在於鹹甜點的比例恰到好處——大多時候都是四件鹹點、五件甜點,但今次這份tea set則是由五件鹹點、五件甜點組成。而且因為甜點經過多次調整之後,因此甜點的甜度剛剛好,不愛甜的女生亦可以完成整份tea set。

事不疑遲,馬上看看這份由行政總廚Maxime Luvara及行政餅廚Christian Gonthier精心炮製的tea set menu吧:

鹹點

日式燒汁鰻魚烏冬

生薑清酒鮑魚伴脆西米

魚子醬蟹肉撻伴奶油蜆醬

香煎帶子墨汁麵包

香芒龍蝦魚子醬脆麵包

甜點

瑞士梨酒檸檬馬卡龍

綠茶柑橘撻

紅豆綠茶慕絲蛋糕

清酒奶凍朱古力撻•珍珠朱古力球

英式原味及葡萄乾鬆餅

配伯爵茶啫喱、奶油及玫瑰香桃醬 咖啡或茶

筆者尤其推介鹹點中的魚子醬蟹肉撻伴奶油蜆醬!蟹肉撻入口清甜,加上奶油蜆醬的creamy,相當特別。而朋友則愛清酒奶凍朱古力撻•珍珠朱古力球,珍珠色的朱古力球中包有清酒,將朱古力咬開,整張嘴充滿滿滿的清酒卻又不會覺得too much。另外,玫瑰香桃醬亦是其中一個小驚喜!市面的果醬大多甜到膩,但這個玫瑰香桃醬卻有一抹清新的花香,讓人沒齒難忘。

另外一個讓人喜出望外的消息是於限定期內享用這份tea set,可以order由MIKIMOTO自家酒廠特製的香檳。品牌於日本有一家自家酒廠,專門為品牌的來賓提供獨家香檳。若然不是MIKIMOTO的貴賓及傳媒,平常甚難嚐到不出售的MIKIMOTO香檳。今次大家則可憑藉這個難得的機會,一嚐這支限定的香檳了!

這個特定tea set僅限於10月5日至11月30日供應。大家不妨考慮這個周末與幾位好友一起到洲際酒店望著還未被填掉的維多利亞港,寫意地享用一頓美味的下午茶吧!

供應時間: 星期一至五下午 2 時 30 分至 6 時

星期六、日及公眾假期下午 1 時 30 分至 6 時

下午茶定價HK$668(兩位)另設10%服務費

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