街市格價｜領展vs政府大比併　蔬果領展較抵　肉類互有勝負

「01研數所」早前進行網上問卷調查，了解市民對不同種類街市的意見，其中市民普遍認為領展街市的貨品價格比政府公眾街市和其他私人街市貴，因此早前派員到3區的領展和政府街市實地格價，比較同區兩類街市內選定7項同級食材的價錢，涉及逾百個街市攤檔。

結果顯示，3區領展街市所售賣的4款選定蔬果均比政府街市平，而肉類則平分秋色，視乎地區和貨品種類而定。想了解各區街市食材價格，即睇下文了解最新的街市格價結果！

是次調查設計參考食環署2016年《不同零售渠道出售的新鮮食品之價格調查調查報告》設計，《香港01》派員在10月16日下午3時至6時，即市民為晚餐買餸的黃金時段進行格價。

3名調查員分別前往不同地區的3組食環及領展街市，包括政府沙田街巿和領展禾輋街市、政府九龍城街巿和領展樂富街市，以及政府青衣街市和領展青衣巿場，同時記錄街市內所有營業中有售賣選定食材檔位的價錢，合共涉及77個領展街巿檔及59個政府街市檔。

調查選定7項常見食材，包括新鮮瘦肉、冰鮮雞、鯇魚腩、菜心、薯仔、粟米、大橙，並且只會揀選同等級的貨品，以相同單位（例如每件、每斤）作比較。例如菜心不包括售價較貴的有機菜心、菜心苗；新鮮瘦肉不包括黑毛豬瘦肉；大橙不包括特大新奇士橙等。若該街市有多於一檔售賣同款同質素食材，則會以平均價格作比較。

整體而言，在選取比較的3組街市中，領展街市均有較多食材，售價比政府街市平。其中沙田區領展街市全部7款食材均比政府街市平、九龍城區領展街市有6款較平，而青衣區則有4款食材領展街市較平。

以肉類為例，各區情況各有不同，當中以新鮮瘦肉售價差距較大。在沙田區領展街市3款選定肉類（新鮮瘦肉、冰鮮雞和鯇魚腩）均比政府街巿平，當中又以新鮮瘦肉售價相差最多，政府街市每斤平均售80.8元，而領展街市只售48元，比政府街市平32.8元（40.6%）。

不過在青衣區則是政府街市3款選定肉類均比領展平，其中領展青衣市場每斤瘦肉平均售價58元，而政府街市則是41.3元，比領展街市平16.7元（28.8%）。

至於九龍城區，兩類街市各有較便宜的肉類。政府街市每隻冰鮮雞平均售60元，比同區領展街市的79.5元平19.5元（24.5%）。至於新鮮瘦肉和鯇魚腩則是領展街市較平，每斤分別平12.6元和15.7元。

至於蔬果方面，3個領展街市在選定的4款蔬果（菜心、薯仔、粟米、大橙）售價均比政府街市平。當中領展街市每斤菜心售價比政府平3.2元至4元，相差4.1%至8.7%，而每條粟米售價領展街市比政府平2元至2.6元，相差20.1%至31.9%。

格價人員前往6間街市格價，圖為樂富街巿菜檔，菜心售價10元一斤。

若以各街市所有檔攤的平均貨品價格計算，買齊全部7項食材，3個地區的領展街市所需的總金額為225.3至236.5元，政府街巿為206.7至285元，當中九龍城及沙田領展街巿總價格均較政府街巿低，青衣則是政府街市較平。