領展「冬菇亭」裝冷氣水晶燈 街坊：消滅大牌檔美食
撰文：黎梓緯 黃煒堯
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稍有歷史的公共屋邨，總會有坐冬菇亭坐鎮，為基層街坊、附近學生提供價廉物美、鑊氣兼風味十足的庶民美食。隨着領展染指「冬菇亭」管理後，原本能吸引居民的美食變得愈來愈貴，冬菇亭的外觀仍在，但從前以綠色帆布作天幕、夏日熱得像蒸籠、人聲鼎沸的大牌檔，漸變成了冷氣開放、安裝了水晶燈、復古鐵閘、活動天幕的「仿高檔食肆」，街坊直指這些改變，正正在「消滅大牌檔美食」，令冬菇亭失去了昔日的街頭風味。
領展管理的熟食亭，被批評令大牌檔風味消失。（黃煒堯攝）
美林邨的熟食亭，換上日式琉璃瓦屋頂、水晶燈等，被批「消滅大牌檔文化」。（黃煒堯攝）
大圍隆亨邨的熟食亭，其中一間名叫「富記」，居民江先生表示，自己雖住在邨內多年，惟一直拒絕到該處光顧，因為餐廳不時加價，認為不值得以昂貴價錢吃一般茶餐廳食物。位於美林邨的熟食亭，則被當區居民劉小姐形容為「消滅大牌檔美食」的地方，從前以帆布作天幕、半露天的街坊茶記，如今已換上日式琉璃瓦屋頂、加裝了維多利亞時代復古鐵閘、活動天幕及水晶燈⋯⋯劉小姐認為，大牌檔是香港本土文化，新建的冬菇亭失去原來的地道風味，令她感到惋惜。
禾輋邨居民林先生表示，大牌檔價錢較貴，故一直未有光顧。（黃煒堯攝）
領展亦有在沙田禾輋邨管理熟食亭，當中較多區內人認識的「陳根記大牌檔」老闆表示，暫時未聽聞領展會裝修該處。老闆續稱，商家為賺錢亦無可厚非，若他最終因加租或其他原因無法經營大排檔，會考慮搬到別處繼續營運。居於該邨的林先生稱，冬菇亭食物較貴，故一直未有光顧，幸區內有其他價格相宜的茶餐廳選擇。
