【大嘥鬼】「華御結」賣剩飯糰寧棄不捐 網民怒轟折墮無衣食

撰文:張雅婷
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港府「惜食香港運動」吉祥物「大嘥鬼」形象深入民心,不過,現實中卻有人仍做「大嘥鬼」。有網民昨晚(27日)拍到壽司店「華御結」將賣剩的數十個飯糰直接丟到垃圾袋,直指「折墮」。事件引起網民大力聲討,數十名網民於「華御結」Facebook專頁留言,批評店方浪費食物,更有人狠批「折墮」、「無衣食」,要求公司檢討政策及調整飯糰生產數量。
《香港01》向「華御結」查詢,一直未獲回應。而記者曾到有關分店向店員查詢,店員稱不知情,但曾指「這是公司一貫做法」。
有收集食物的機構就指,壽司屬高風險食物,食物回收機構一般都不會收集,但建議壽司店可控制產量及減價促銷。

「華御結」以日本米製的飯糰聞名。(「華御結」圖片)

網民FB聲討浪費食物 「華御結」未有回應

涉嫌浪費食物的壽司店連鎖店「華御結」以飯糰為主打。市民謝小姐於昨晚(27日)於Facebook群組「再見垃圾桶」上載照片,指「華御結」分店將賣剩、完好的飯糰遂件丟入黑色垃圾袋,直斥「折墮」。

事件旋即引起巨大迴響,大批網民到「華御結」Facebook留言聲討,批評「華御結」浪費食物,更有人狠批「折墮」、「無衣食」,要求公司檢討政策及調整飯糰生產數量。但「華御結」未有在Facebook回應。

「華御結」職員正丟棄壽司。(受訪者提供)

應轉贈有需要人士

謝小姐向《香港01》表示,涉事分店位於觀塘創紀之城,她於昨晚7時40分到店時,正看見店員棄置飯糰。從相片可見,貨架上仍有近十個飯糰,謝小姐估計,當時飯糰已被丟得七七八八,垃圾袋中有更多飯糰。

由於自己愛吃該店的飯糰,謝小姐對此感到失望。「好失望,所有飯糰都是完整無缺,她(店員)扔到砰砰聲。如果我早少少到,可能已經有幾個飯糰不用被棄掉!」謝小姐認為,店方認為飯糰是易壞食物,故賣不完就直接棄掉,而非捐出,免有「後遺症」。

她又質疑,為何店方不主動將飯糰捐予食物收集機構,再轉贈有需要人士,批評店方漠視社會責任。

大批網民於「華御結」FB留言,斥罵店方浪費食物。(「華御結」FB截圖)

若未能轉贈,謝小姐認為店方應從源頭入手,控制產量;或減價出售。謝小姐期望「華御結」能汲取教訓,日後不要再發生同類事件。至於會否再光顧「華御結」,謝小姐要視乎「華御結」對事件的回應再決定。

《香港01》記者今晚到「華御結」創紀之城分店了解,貨架已清空。(梁煥敏攝)

《香港01》記者今晚(28日)7時35分到「華御結」涉事分店了解,職員已將貨架清空,沒有飯糰。記者於門外看見一袋黑色膠袋,裡面僅有食物包裝紙。記者表明身份向店員查詢是否丟棄食物,職員多次強烈表示「唔知咩事」,但指「這是公司一貫做法」,更揚言再問就報警。

食物收集機構倡源頭減產

坊間確實有許多食物收集機構,但飯糰和壽司等易食物變壞風險高,幾乎沒有機構願意接收。食德好項目經理袁德志透露,過往曾有壽司店聯絡他們,表示有意捐出賣剩的壽司,但因食用風險太高,機構終沒有接受。不過,袁德志強調,不能因為沒有機構接受食物而浪費。他指店方有責任控制產量,若當天銷量較低,就應減價促銷,減少浪費。

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