【大嘥鬼】「華御結」賣剩飯糰寧棄不捐　網民怒轟折墮無衣食

港府「惜食香港運動」吉祥物「大嘥鬼」形象深入民心，不過，現實中卻有人仍做「大嘥鬼」。有網民昨晚（27日）拍到壽司店「華御結」將賣剩的數十個飯糰直接丟到垃圾袋，直指「折墮」。事件引起網民大力聲討，數十名網民於「華御結」Facebook專頁留言，批評店方浪費食物，更有人狠批「折墮」、「無衣食」，要求公司檢討政策及調整飯糰生產數量。
《香港01》向「華御結」查詢，一直未獲回應。而記者曾到有關分店向店員查詢，店員稱不知情，但曾指「這是公司一貫做法」。
有收集食物的機構就指，壽司屬高風險食物，食物回收機構一般都不會收集，但建議壽司店可控制產量及減價促銷。

網民FB聲討浪費食物　「華御結」未有回應

涉嫌浪費食物的壽司店連鎖店「華御結」以飯糰為主打。市民謝小姐於昨晚（27日）於Facebook群組「再見垃圾桶」上載照片，指「華御結」分店將賣剩、完好的飯糰遂件丟入黑色垃圾袋，直斥「折墮」。

事件旋即引起巨大迴響，大批網民到「華御結」Facebook留言聲討，批評「華御結」浪費食物，更有人狠批「折墮」、「無衣食」，要求公司檢討政策及調整飯糰生產數量。但「華御結」未有在Facebook回應。

應轉贈有需要人士

謝小姐向《香港01》表示，涉事分店位於觀塘創紀之城，她於昨晚7時40分到店時，正看見店員棄置飯糰。從相片可見，貨架上仍有近十個飯糰，謝小姐估計，當時飯糰已被丟得七七八八，垃圾袋中有更多飯糰。

由於自己愛吃該店的飯糰，謝小姐對此感到失望。「好失望，所有飯糰都是完整無缺，她（店員）扔到砰砰聲。如果我早少少到，可能已經有幾個飯糰不用被棄掉！」謝小姐認為，店方認為飯糰是易壞食物，故賣不完就直接棄掉，而非捐出，免有「後遺症」。

她又質疑，為何店方不主動將飯糰捐予食物收集機構，再轉贈有需要人士，批評店方漠視社會責任。

若未能轉贈，謝小姐認為店方應從源頭入手，控制產量；或減價出售。謝小姐期望「華御結」能汲取教訓，日後不要再發生同類事件。至於會否再光顧「華御結」，謝小姐要視乎「華御結」對事件的回應再決定。

《香港01》記者今晚（28日）7時35分到「華御結」涉事分店了解，職員已將貨架清空，沒有飯糰。記者於門外看見一袋黑色膠袋，裡面僅有食物包裝紙。記者表明身份向店員查詢是否丟棄食物，職員多次強烈表示「唔知咩事」，但指「這是公司一貫做法」，更揚言再問就報警。

食物收集機構倡源頭減產

坊間確實有許多食物收集機構，但飯糰和壽司等易食物變壞風險高，幾乎沒有機構願意接收。食德好項目經理袁德志透露，過往曾有壽司店聯絡他們，表示有意捐出賣剩的壽司，但因食用風險太高，機構終沒有接受。不過，袁德志強調，不能因為沒有機構接受食物而浪費。他指店方有責任控制產量，若當天銷量較低，就應減價促銷，減少浪費。