【專訪】競爭力下降 張宇人:飲食業已沒「平靚正」

張宇人始終如一,反對取消強積金對沖。(吳鍾坤攝)

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香港今年經濟增長率達十年新高,但經濟前景仍有不少隱憂。行政會議成員、自由黨立法會議員張宇人接受《香港01》專訪時直言,香港競爭力逐年下降,尤以他工作多年的飲食業,已經沒有以往享譽行業的「平靚正」,情況令人擔憂。

張宇人曾建議政府鼓勵海外港人醫生回流。(資料圖片/吳鍾坤攝)

張宇人表示,以飲食界為例,「無論回報率、成本、工人生產力、機器現代化、最低工資導致人手短缺」,香港競爭力都是逐年下降。他批評輸入勞工政策沒有好好落實,其他對勞工有益的政策卻不斷推行,如增加產假及男士侍產假,政府只懂逼迫僱主,「客觀事實是冇人做嘢」。他直言,去年首9個月,飲食界經營情況不佳,直至去年底至今年初市旺,才能彌補收入。

張宇人批評,最低工資落實時,根本沒有好好考慮對社會影響,雖然沒有太多食肆倒閉,但以往飲食業「平靚正」賣點已名存實亡,「食物已非平;沒人手做嘢;要自己落手落腳招呼」,「所謂美食天堂,但很多食肆唔食得」。他直指政府就任何事項立法前,應對營商環境影響(business impact assessment)作研究。



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