【消委會】人造牛油多含基因致癌物 看圖知道買邊款最放心

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消委會測試30款預先包裝的牛油、人造(植物)牛油及相關產品,發現多數人造牛油含有環氧丙醇或3-MCPD。環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性;3-MCPD攝取過量會損害腎臟及雄性生殖能力。《香港01》總結各款人造牛油,選出有害物含量較高以及較低的幾款人造牛油及塗抹醬(含量以微克/公斤為單位,消委會評分以5分為滿分),讓消費者買得放心。

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