食物營養

【燕麥減肥攻略】營養師特製14日膳食纖維餐單　輕鬆減磅免捱餓
【燕麥減肥餐單．營養師設計】這次精心設計的14日燕麥餐單，補充膳食纖維、嚴控血糖、容易執行，一改大家對...
飲食2019-04-06
【暗瘡成因】食得朱古力多會出痘痘？真正罪魁禍首係各種垃圾食物
【朱古力迷思】是朱古力棒使痘痘惡化？還是因為含乳糖的牛奶朱古力？在美國皮膚科學術期刊（Journal...
飲食2019-03-28
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【理科太太】有機食品無農藥不用洗營養高？必睇清洗蔬菜四大貼士
【理科太太：破解有機食品迷思】小提示：如何降低無色無味的農藥 / 殺蟲劑殘留機率，1....
飲食2019-03-13
【植物奶比拼】豌豆奶崛起力壓杏仁奶　高蛋白質低卡路里又減碳？
【食物解碼：植物奶】因為乳糖不耐症、純素、環境友善等不同原因，越來越多人改以植物奶代替牛奶。而為了搶得...
飲食2019-03-08
【罐頭】千禧世代愛新鮮不愛加工　專家拆解偏見分享「有營」秘訣
當今社會，罐頭雖然仍是不少家庭必備的儲糧，但人們普遍認為它不健康，故避免吃太多。在講求新鮮的時代，罐頭...
精選
周報2019-02-27
【罐頭】熨斗煎煙肉電水壺烚蛋　英女窮出真理冀助同路人走出苦況
在英國市鎮濱海紹森德（Southend-on-Sea）的一座平房內，現年31 歲的Jack...
精選
世界說2019-02-27
【親子食譜】日系健康減醣麵包超詳細作法　照住做新手一樣無難度
【每天吃也不會變胖的減醣麵包．飯田順子．親子食譜】在熱狗麵包中央夾入醣分含量低的火腿與camember...
親子2019-02-23
【健康飲食】燕麥膳食纖維多白米12倍！專家話你知燕麥營養同功效
【健康飲食：燕麥】燕麥含有𝝱-聚葡萄糖，這是一種以特殊鍵結存在的糖類，人體無法消化吸收，能作為膳食纖維...
飲食2019-02-19
【食物解碼】醃漬物冇營養食多仲會致癌？一文拆解醃漬蔬果迷思
【醃漬蔬果】由於醃漬蔬果屬於初級加工食品，營養素會因為加工方式而有所不同。台灣輔仁大學食品科學系教授高...
飲食2019-02-14
【虛驚一場】重慶女狂食6斤車厘子　一夜「血便」20多次
剛下飛機，突然小腹絞痛，還有血便，女子匆匆趕到醫院才知自己是車厘子吃得過多「中了毒」。「好不容易實現了...
精選
大國小事2019-02-13
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