【美食展2018】貿發局首推餐具服務 20元按金借完即止

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一年一度的「暑期活動」美食博覽2018將於明日(16日)起一連5日於會展舉行。除了一家大細必爭的1元優惠外,參展商亦會乘機推出不同的新產品、優惠貨品及福袋套裝等,並有多款熟食予不同人士選擇。貿發局今年聯同新創建集團及社企BottLess合作,以試行形式提供可循環再用的餐盒借用服務,會展管理公司則會提供木製餐具,鼓勵市民「 減廢除塑」。

一年一度的美食博覽2018將於明日(16日)起一連5日於會展舉行。(資料圖片)

今年的美食展共有超過1,500多家展商 , 並以四大主題 : 「亞洲 · 料理」、「 歐美.戀饌 」、「甜藝.閒情 」 及 「 鋒色 · 味力 」,並有來自亞洲與歐美的頂級佳餚及各式甜品與有機綠色食品。

今年貿發局將推出「Go green」行動,為了鼓勵市民及參展商積極減少資源浪費,今年繼續夥拍慈善團體 「 齊惜福 」 及 「 惜食堂 」,於會場回收和處理可食用的包裝食品及廚餘,並鼓勵參展商在展覽完結後,捐贈或轉贈予有需要人士,減少食物浪費。

專人在場教勿亂棄廢物入回收箱

另一方面,貿發局今年聯同新創建集團及社企BottLess合作,以試行形式提供可循環再用的餐盒借用服務,會展管理公司則會提供木製餐具,入場人士只需付20元按金,可於展覽館1E入口借用,並於離場時交還到展覽館1A及3E大堂,數量有限。此外,場內將會放置回收箱,並有職員駐守呼籲及監察,期望入場人士依標示分辨,不要把不可回收的垃圾,如竹籤等掉在回收箱內。

貿發局副總裁周啓良(右)表示,今年將預備一千多套借用餐具供入場人士借用。(林若勤攝)

香港貿發局副總裁周啓良表示,今年將預備一千多套借用餐具,包括循環物料的木製叉、匙及膠盒,會展方面將負責每日清洗飯盒,目標是每日兩次;周強調,由於今次為首次試行,由傾洽至決定只為個多星期內的事,加上供應機構同時為長洲一活動供應餐具,故明白到餐具數量實為不足,並指期望外界反應熱列,明年大力推行,並提供更多套借用餐具。

對於入場人士人數方面,周表示,由於參展商有所增加,以及天公造美下,期望會吸引更多人流,並預計較去年50萬人次多出百分之4。



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