廚師腸恐停產 供貨要配給 凍肉店:直頭缺貨!隨時賣完就冇

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「廚師牌雞肉腸」一向是港人所愛的副食品,但很可能將成為追憶!據外國傳媒報道,「廚師腸」的美國生產商Zacky Farms已遞交破產申請保護令,公司或於明年1月正式停止運作,意味陪伴幾代香港人成長的「廚師腸」很可能要停產。

《香港01》記者今日(26日)往各凍肉店觀察,雖然各店仍有不少「廚師腸」存貨,不過有凍肉店老闆指出,過往供應充足的「廚師腸」,上周起已改為配給制,代理商每次只供應30多包香腸,更有職員坦言,現時「廚師腸」供應緊張,形容「情況罕見」:「直頭係缺貨!如果唔係就唔使配給!」

本港各間凍肉店仍有「廚師腸」發售,暫未見搶購潮。(王潔恩攝)

凍肉店老闆:缺貨才用配給制

廚師腸一向是凍肉店的長青產品,不少市民都會在雪櫃放幾包「看門口」。經營凍肉店約10年的關先生表示,代理商並無通知他們廚師腸生產商破產的消息,然而,他承認現時供應量的確大減:「以前任攞(貨),𠵱家變成配給……以前你鍾意攞幾多都畀到你。」關先生指出,自上周起,代理商供貨時已改為配給制,每次最多只供應一箱「廚師腸」,而每箱只有30多包。

關先生續稱,他經營凍肉店以來,代理商過去亦曾因貨運延誤等原因,採用供貨配給制,但從未曾只供應一箱那麼少,更坦言情況罕見:「直頭係缺貨!如果唔係就唔使配給!」

他又指,「廚師腸」一直是港人最愛,銷量一直較其他品牌的香腸更好,若代理商一旦不再供應,店內的「廚師腸」隨時「賣完就冇」,惟暫時未出現搶購潮。

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凍肉店老闆關先生表示,代理商自上周起,已將「廚師腸」改為配給制。(王潔恩攝)

供應緊張 靠存貨應付

除關先生的凍肉店之外,另一凍肉店的職員同樣承認,代理商上周起已改為配給制,每星期共三日供貨,惟每次只供應一箱,他直言:「一星期都唔夠100包!」不過,他稱雖然現時供應緊張,但店內仍有足夠存貨,相信暫時仍能應付需求。

大昌食品專門店仍有「廚師腸」存貨。(王潔恩攝)

大昌店員:仍有存貨

「廚師牌雞肉腸」的香港進口代理商為大昌行,公司方面暫未回應關於廚師腸生產商破產的消息。而記者到大昌食品的零售店觀察,店員稱至今仍有不少存貨。不過,對於結業消息是否真確,她表示不知情,要留待公司答覆。



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