【集體回憶】「廚師腸」生產商申請破產 日後仲有無腸仔食?

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再有港人集體回憶或面臨消失!根據外國傳媒報道,在香港廣為熟悉的「廚師腸」,美國生產商Zacky Farms已遞交破產申請保護令,而該生產商早前已關閉生產廠房,並削減475個職位。

《香港01》正聯絡廚師腸的香港進口代理商,暫未知會否影響進口該款產品。

Zacky Farm網站截圖

「廚師腸」出現在港人的不同生活角落,茶餐廳、燒烤場、麵包店、甚至家中餐桌上,都會出現該條香腸的「身影」。但外國傳媒報道,廚師腸美國生產商Zacky Farms,於今個月初已宣布因財困關閉生產廠房,並削減475個職位。而該公司則於本月中,再向洛杉磯法院遞交破產保護申請。此外,據Zacky Farms提交的法律文件,其負債的金額範圍,在5000萬至1億美元內;而其資產值則同樣名列於5000萬至1億美元的等級。

事實上,該公司在2013年曾瀕臨破產邊緣,當年其債務亦大約5000萬至1億美元左右,主要受累於高昂的飼料價格,據稱其每週的飼料開支費用達180萬美元,全數用來飼養約250萬隻火雞及雞隻。

據報道,Zacky Farms負責人Lillian Zacky指,家族四代經營這盤生意,對時代變遷,已難再維持這門生意,對公司而言要賺取盈利,亦變得「不可能」。有報道則指,該公司明年1月19日就會正式停止運作。

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